普洱茶属（繁：屬）于什么茶

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全发酵茶和半发酵茶怎么辨别？

<纯手打，希望大家一起讨论一下>

首先我感觉需要强调的是，半发酵茶并不是全发酵茶发酵一半就停{tíng}止发酵，然后制澳门威尼斯人成的茶叶！全发酵茶叶与半发酵茶叶是完全不同的两种茶叶。

在我国六大茶类的分类中，乌龙茶属于半发酵茶叶，是因为在乌龙茶的工艺流程中有一个程序摇青，通过摇青，叶(繁：葉)片的边缘会发生破碎并开始发酵发红，这就是著名的绿叶红镶边，此时此刻，叶片[pinyin：piàn]边缘发酵，而叶子中间较厚的地方是不{读：bù}发酵的。所以，这种茶叶被称为半发酵茶叶。

乌龙茶也叫青茶澳门新葡京，按照地域分为四大类分《练：fēn》别是：

闽北乌龙，代表品种是武夷岩茶，大红袍，肉桂，水仙等。

闽南乌【练：wū】龙，代表品种娱乐城是铁观音，黄金桂等。

台湾乌龙，代表品种是大禹岭，冻极速赛车/北京赛车顶【dǐng】乌龙等

广东乌龙，代表品种是（pinyin：shì）凤凰单从，凤凰水仙等。

全发酵茶就是在制茶过程中《拼音：zhōng》有发酵流程，比澳门银河如普洱熟茶的窝堆技术，红茶的发酵等等！