砂锅羊肉煲怎么做？材料羊肉、酸菜、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、花椒、大料做法1、羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫。2、酸菜横片一两刀后切细丝，葱、姜、蒜切末，花椒、大料装入料包。3、炒锅放油烧热，炸香干辣椒，投入葱姜末炒至微黄出香
砂锅羊肉煲怎么做？
材料羊肉、酸菜、粉丝、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、花椒、大料做法1、羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫。2、酸菜横片一两刀后切细丝，葱、姜、蒜切末，花椒、大料装入料包。3、炒锅放油烧热，炸香干辣椒，投入葱姜末炒至微黄出香。4、加酸菜翻炒，放料酒、生抽、盐炒一会儿，倒入羊肉煲锅内。5、投入料包，开大火烧开后转中小火煲30分钟
6、放入泡软的粉丝，炖至粉丝软熟，放蒜末调味关火。
寒冬已至，少有什么比一锅热乎乎的羊肉煲更棒的了，羊肉煲怎么做才好吃？
我来给介绍一种江西人的作法，带皮的羊肉挆成块，加生姜料酒飞水，把飞过水的羊肉炒出多余的油脂，加糖色、生抽、陈皮、香叶、小米椒、姜蒜，再放些白萝卜，加水烧开倒入煲里小火焖煮一小时，起锅撒上葱花。这样又辣又烫，保证让你吃的全身冒汗。
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