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烤箱二次发酵温度时间《繁:間》

2025-03-12 20:01:04Business-Operations

长帝烤箱发酵用多少度?不好用,我的型号是CTKF-32GS,用低温发酵功能进行二次发酵吐司,每次都要三四个小时才能发酵到差不多满模,菜谱上都说二次发酵40分钟到1个小时就好了。为什么在有专门低温发酵功能的烤箱里面发酵要这么久呢,我确实是按照说明操作的

长帝烤箱发酵用多少度?

不好用,我的型号是CTKF-32GS,用低温发酵功能进行二次发酵吐司,每次都要三四个小时才能发酵到差不多满模,菜谱上都说二次发酵40分钟到1个小时就好了。为什么在有专门低温发酵功能的烤箱里面发酵要这么久呢,我确实是按照说明操作的。发酵的同时烤盘里面还放了冷水。我在使用低温发酵的时候手伸进烤箱摸了一下我的土司模具,烫手,感觉有60度,根本不适合二次发酵(二次发酵适宜温度是38度)。看来是因为烤箱没法准确控制发酵温度,导致温度过高,抑制了酵母活性,发酵时间变长

后来我二次发酵都是直接放室内盖个湿布发酵了,确实像菜谱中一样一个小时就发酵好了。所以,长帝烤箱的低温发酵功能不【pinyin:bù】仅不能澳门新葡京创造适合的发酵环境,反而会温度太高让酵母失活。这个功能已经不是摆设了,这绝对是设计缺陷。

长帝烤箱发酵功能怎么使用?

1,将烤箱温度调节至发酵所需的温度,例如30度。

2,将浸过酵母的面皇冠体育团放在zài 中间盖上。

3,将一盆pén 热亚博体育水放在烤箱的下层,以增加湿度。

4,调整发酵时间(30-40分钟)或观察面团大小增加一倍[练:bèi]。

5,需要注意的是,一些廉价[繁:價]的烤箱太高,最好用烤箱温度计测量中间的温度,以免温度过高,影响发酵效果。 电烤箱使用相关事项: 1,在使用电烤箱之前,请仔细阅读相关说明。 2,在电(繁:電)烤箱工作期间或之后,请勿触摸外表面温度。 3,如果有孩子,请小心使用本产品。不要让孩子单独使用它

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请勿将电烤箱放在婴儿可以拿到的地方。 4,请勿将电源线,插头或电烤箱的任何其他部分浸入水中[练:zhōng]或其(pinyin:qí)他液体中,以免引起火灾或危险。 5,请勿将电源线悬挂在【读:zài】机柜边缘或接触高温表面。

6,务必检查电烤箱,电源线和插头是否损坏。一旦电烤箱,电源线或插头损坏,请停止使用并将其发送到最近的服务中心进行检查和维修。

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7,应正确使用配套的电烤箱配件,以免因人为操作而引起火灾《澳门巴黎人繁:災》或伤害。

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8,请勿将电烤箱放在煤油炉澳门新葡京或微波炉等高温环境中{zhōng},并远离火源。

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