苏州哪（nǎ）里有批发猪下水的

我是一个屠宰场猪下水承包商，你们那里的猪肉价格涨了吗？今天就去买了大肉。这里论公斤卖，五花肉每公斤五十五元，大肉店老板说，还会继续上涨。看来这猪肉还真是吃不起了。很多人可能不大理解为什么会如此涨价。我的理解，跟这次国家出台的饲料限抗令有很大关系

我是一个屠宰场猪下水承包商，你们那里的猪肉价格涨了吗？

今天就去买了大肉。这里论公斤卖，五花肉每公斤五十五元，大肉店老板说，还会继续上涨。

看来这猪（繁体：豬）肉还真是吃不起了。很多人可能不大（拼音：dà）理解为什么会如此涨价。我的理解，跟这次国家出台的饲料限抗令有很大关系。

从去年猪肉价格上涨以来，价格基本上没有多大变动，加上限抗令从七月澳门永利一日开始执行，这就给饲料生产企业和【拼音：hé】生猪养殖行业都带来了压力。

这个压力，就是生产成本提高[练：gāo]了，饲料不允许添加抗皇冠体育生素和一些促生长的激素之类，那饲料就是原粮饲料，用这样的饲料养猪，猪生长的速度肯定就缓慢，养殖周期就更长，同样，养殖成本也就增加了。但是我们吃到嘴里的肉，虽然贵点，但比以前放心多了。

要知道，抗生素之类的药物，虽然提高了生猪养殖的成活率，也缩短了养殖周期，但残留在猪肉中的毒素可都被人体吸收了，这就是国家限抗的主要原因。

猪肉涨价的趋势一时还不会《繁体：會》改【pinyin：gǎi】变，经过这场限抗的改变《繁：變》，能让大家吃到放心肉，也是一件好事。

卤食店的卤大肠卖到40元每斤属于正常，50元每斤就是很好的了。弄虚作假的不在本文议论范围。

成本大致是这个样子：生肠批发价格8元每斤，经{繁体：經}过漂洗择净，毛熟成卤材料，每斤生肠一般只剩3开云体育两。卤肉店会尽量保持在半斤左右。保重诀窍很简单，清洗生肠不撕去肠油。

卤煮不再掉称《繁：稱》。按半斤计算，直接材料成本合到16元。加100%毛利率，包含有人工gōng 材料《拼音：liào》、工商税收、房租水电等所有经营成本费用，成品卤大肠就合到32元每斤。卖到40每斤算是公道价。

如果像家里(繁：裏)做法，油膜完全收拾干净，每斤生肠只能出来3两世界杯，合到25元每斤，卖到50元每斤就不挣啥钱，利润还要精打细算，从经营费用里抠出来。

卤大肠的价格就这般透明，好这口的，还是建议在家自己做。当下市场有充足供应，半成品也很多，不需要自己从头去收拾，商家批量处理，亚博体育工序完整干净，尽可以放心购买，回来卤熟shú 就是了。