中国哪个地方的海鲜最好吃?又来为大温州打广告了。说起海鲜哪里好吃,那就要看当地人对海鲜有多爱了。温州人可谓是对海鲜疯狂热爱的一个群体了,爱到什么程度呢?我身边10个人中间6个人甲状腺都有点问题——碘摄入过多
中国哪个地方的海鲜最好吃?
又来为大温州打广告了。说起海鲜哪里好(拼音:hǎo)吃,那就要看当地人对海鲜有多爱了。
温州人可谓是对海鲜疯狂热爱的一个群【繁体:羣】体了《繁体:瞭》,爱到什么程度呢?我身边10个人中间6个人甲状腺都有点问题——碘摄入过多。
而海(拼音:hǎi)鲜好不好吃【pinyin:chī】,还是要看季节。对海鲜钻研颇多的温州人,有一首针对海鲜的民谣——《海鲜十二月令》:
正月青蛄二月【练:yuè】蟹
青(练:qīng)蛄就是一(拼音:yī)种小螃蟹{读:xiè},叫做螃蜞。个小壳软,裹上面粉,过油一炸,妈呀,酥脆鲜香。
三月斓鲋虾狗gǒu 弹
斓鲋,就是跳鱼。温州人喜欢(繁体:歡)的做法有两种:1.过油炸,澳门永利蘸椒盐,香脆裹着柔嫩;2.上锅放本地老酒清炖,酒香混着鱼肉的香,滋补美味。
虾狗弹,就是皮皮虾,温州人深爱之一。往年最爱保留原味,过水焯,剥开蘸酱【pinyin:jiàng】油醋,鲜!近{读:jìn}年来,流行皮皮虾炒年糕,配上本地Q弹的年糕,口感一绝。
四极速赛车/北京赛车月{yuè}子鲚蝤蛑虎
子鲚,就是凤尾鱼,骨软柔嫩,也是最(zuì)适合《繁:閤》油炸,从尾巴一口咬下,酥脆啊!
蝤蛑虎,就是蟹虎,肉质较一般鱼肉更有韧性,通常用来炖豆腐,汤【pinyin:tāng】汁呈奶白(pinyin:bái)色,口感浓郁。
五月{yuè}泥糍配米饭
泥糍,就是泥螺,温州人一种做法——醉泥螺,老爸最爱下[练:xià]酒菜。当你咬下去的时候,你会发现《繁:現》它所夹带(繁体:帶)的黄酒香,咬下去香甜脆嫩,咸中藏鲜。
六月黄鱼和子(练:zi)梅
子梅,就是子梅鱼,又叫狮头鱼,是《拼音:shì》温州人饭桌上的熟客。酒炖、红烧,肉质软澳门新葡京嫩的它无论采取什么烹饪方式,都十分美味。
七月藏鱼和水shuǐ 潺
藏鱼,就是海蜇。温州作为海蜇之乡,高年份产出腌渍干品1.75万吨,占全国【pinyin:guó】产量四分之一强。直[练:zhí]接蘸酱油醋或者与金针菇凉拌都极其好吃。
水潺,虽然长相恶(拼音:è)心,但是吃起来口感没得说,入口即化。椒盐水潺,红烧水潺,清汤水潺(chán)……每一种做法都考验温州人的烹饪水准,但是都超级好吃!
八月鳎鳗强吃(繁体:澳门新葡京喫)鸭 九月鳗鱼和河蟹 十月鲻鱼并鲈甲
十一澳门新葡京月(yuè)蝤蛑满肚膏 十二月文蛤和江蟹
对不起,我写《繁:寫》饿了。
强烈安利来温州吃【pinyin:chī】海鲜,在最合适的(练:de)时候吃最合适的海鲜,再加上烹饪手法一绝,还在等什么[繁体:麼]?!
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