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白萝卜炒千张怎么做？
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上汤千张萝卜丝怎么做如何做好吃？
用料 主料 豆腐皮1张 辅料 胡萝卜 半根 丝瓜 半根 虾干 10克 高汤 200克 调料 食盐 5克 蒜泥 5克 上品鲜排骨精 5克 上汤千张丝的做法 1.虾干冲洗干净用热水提前浸泡半小时，千张切成细细的薄丝，胡萝卜及丝瓜切丝，大蒜切成蒜末 2.将切好的千张丝放入沸水中煮1分钟滤干，去除豆腥味 3.锅中放油烧热，入蒜末及胡萝卜丝稍微煸炒一下 4.接着加入肉骨头汤及虾干（连同浸泡的水）煮开后转小火再略煮（确保虾干煮熟） 5.接着加入千张丝一同煮几分钟至熟，调入盐，鸡精，出锅前放入丝瓜略煮即可 饮食小常识 此菜既富有营养，又味美、清淡，千张丝切的薄薄的，依然很有韧性，加了虾干，汤也变的很鲜美，没有肉汤高汤也可以用清水代替，胡萝卜及丝瓜完全是剩余食材随便搭一下，保证了有蔬菜营养更丰富。
白萝卜炒千张怎么做？
食材用料萝卜一小段千张一张肉丝少量小葱一跟盐少量胡椒粉少量萝卜丝炒千张的做法豆腐皮和什么菜一块炒好吃？
家常炒豆腐皮
1.将豆腐皮泡软洗净，切成大菱形片，香菇切成抹刀片，青红椒，冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.
2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出（繁体：齣）.
3.勺内加油烧热，放入姜末炝锅，烹入花椒水，下【练：xià】豆腐皮，香菇汤炒熟.
4.加味精，用湿淀粉勾芡，淋入料酒出勺装盘. 萝卜炒豆腐皮 用料：豆腐皮[练：pí]1张，白萝卜100克，素油、盐、葱适量。 做法：清水泡发豆腐皮后切成细丝，白萝卜洗净切丝[繁体：絲]，共用素油煸炒后加葱、盐等调味品佐餐，每日1剂。
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