海绵宝{练：bǎo}宝蛋糕图片6寸

海绵蛋糕的配方谁有？海绵蛋糕是最传统的蛋糕品种，也是制作许多调味蛋糕的基础。它营养丰富，制作方便，但最关键的环节是配料和糕点的工艺必须统一。1、原料鸡蛋1000克白糖500克低筋面粉650克蛋糕油40克水200克色拉油150克油纸1张2

海绵蛋糕的配方谁有？

海绵蛋糕是最传统的蛋糕品种，也是制作许多调味蛋糕的基础。它营养丰富，制作方便，但最关键的环节是配料和糕点的工艺必须统一。

1、原料《liào》

鸡蛋1000克白糖500克低筋面粉650克蛋糕油40克水200克色拉油150克油纸1张

2。生产[拼音：chǎn]工艺

蛋糖拌-低筋粉、蛋【读：dàn】糕油-面糊-水、装油烤盘-烘焙-成品

澳门博彩3。操(pinyin：cāo)作步骤

1。将[繁体：將]整个鸡蛋和糖依次倒入干《繁体：幹》净的搅拌【读：bàn】槽中，用中速搅拌，直到糖溶解，鸡蛋起泡。

2. 放入蛋糕油，快速搅拌至体积增加至原亚博体育来的3-5倍，外观呈白色奶油状，用手抓时划痕不消失。这个【pinyin：gè】过程决定蛋糕的细度。

3. 将(繁：將)筛过(guò)的低筋面粉、水和色拉油放入罐子中，低速搅拌均匀，制成蛋糕糊。（搅拌时间约为3分钟，使色拉油完全溶解在面糊中）。（面粉一定要过筛，否则蛋糕就不细腻了）

用(拼音：yòng)油纸把面糊倒进烤盘里，抹匀。把烤盘翻几次（使其耗尽）。

5. 烘烤温度{练：dù}：190℃，160℃，烘烤时间：25分钟，表面呈乳黄色或淡金色。

6. 检查海绵蛋糕是否成熟：将薄而不光滑的竹签插入糊状物中，取出（繁：齣），检查竹签上是否有澳门新葡京蛋糕屑。如果有的话，它们就不成熟，否则，它们就成熟了。

1. 海绵蛋糕所用原料的《读：de》比例。

2. 海绵蛋【读澳门新葡京：dàn】糕糊的生产工艺。

3. 检[繁：檢]查海绵蛋糕是否成熟。]五、品种特点]以蛋香味浓郁、质地柔软、多孔{kǒng}结构（又称泡沫蛋糕）著称。

8、品种变[繁：變]化

水{练：shuǐ}果奶油蛋糕、巧克力澳门银河蛋糕、大理石蛋糕、斑马蛋糕、各种形状的模具蛋糕。