健康之路的大厨夏天今年多大岁数？我是他的朋友，他应该是39岁，北京天鹅会副总兼行政总厨。在很多美食节目里都有他的身影。他就是厨行侠厨师每天都呆在自己的工作间，大夏天炒菜汗流浃背，是不是很辛苦？你好，每一行都很辛苦
健康之路的大厨夏天今年多大岁数？
我是他的朋友，他应该是39岁，北京天鹅会副总兼行政总厨。在很多美食节目里都有他的身影。他就是（拼音：shì）厨行侠
厨师每天都呆在自己的工作间，大夏天炒菜汗流浃背，是不是很辛苦？
你好，每一行都很辛苦。我大小店都做过，小店通风设备不齐全，在小店炒菜那真的是汗流浃背，不开玩笑的说内裤都是湿了的。但是酒店就不一样，酒店讲求卫生，它的通风设备好，卫生。所以每个岗位包括炒菜，配菜，打荷的头上都会有一个吹风口，可以开大开小，也就不会那么热了，但是每个炒菜的手上都会有被油炸过的伤疤，这属于家常便饭。反正每个行业都有利有弊
夏天来了有什么美味的水果可以做菜，老铁们推荐一下，谢谢？
我是饭饭菜菜，很高兴回答这个问题。天气[繁体：氣]炎热的夏季，人的食欲会下降，饮食宜清补，多食水果和蔬菜有益于补充人体所需的矿物质和维(繁体：維)生素，用水果guǒ 做菜就是最好的选择。
看。这是我做的菠萝《繁：蘿》咕噜肉，看着就有食欲吧！
水果可以做[练：zuò]拔丝水果。
比如拔丝苹果，拔丝香xiān亚博体育g 蕉，拔丝菠萝等。
水果《练：guǒ》澳门巴黎人可以做炒菜、炖菜。
比如菠萝咕噜肉。、皇冠体育苹果烧鸡块、柠檬虾、椰子鸡《繁体：雞》、香橙烤鱼、木瓜炖鸡脚、菠萝炒饭等。
水果可{读：kě}以做凉菜。
可以做各种水果拼盘儿或者是什锦拼盘[繁澳门新葡京体：盤]。
下面我分享一下菠萝咕噜肉的做《拼音：zuò》法：
【菠萝咕【练：gū】噜肉】
准备（繁体：備）食材：
猪里(lǐ)脊肉 1斤
菠萝 1个
红辣(练：là)椒 1个
绿辣《là》椒 1个
鸡蛋dàn 1个
准(繁：準)备调料：
番茄酱 ，淀粉 ，水 ，米醋、黑胡椒粉、料{liào}酒。
做法如[拼音：rú]下：
第一步【pinyi澳门新葡京n：bù】、里脊肉切成大小均匀的块。
第二步、里脊肉放碗中，加一个鸡蛋、一勺淀粉，适量黑胡椒粉，少许料酒，用【pinyin：yòng】筷子搅拌均匀。腌制《繁：製》15分钟时间。
第三步、菠萝切[练：qiè]块，青红椒分别切块放入盘中备用。
第四步、碗【pinyin：wǎn】中放两勺番茄酱、一勺糖、一勺米醋（pinyin：cù）、一勺淀粉，半碗水。调成料汁。
第五步、起锅烧油，油温6成热下腌制好的里脊肉，炸至金黄捞出，油锅加热，再复炸后备用。
第六步、起锅烧油，加入菠萝、青红椒翻炒，倒(拼音：dào)入灵魂料汁，最后倒（练：dào）入里脊肉，翻炒(拼音：chǎo)出锅。
菠萝咕噜肉酸甜可口，开胃下饭，菠萝与肉的结合别有一番滋味，适合夏季吃。我们家经常做这道菜，宝宝爱吃里(繁体：裏)面的菠萝，我爱吃[繁体：喫]里面的肉！你爱吃这道菜吗？
我是饭饭菜菜，热爱美食，欢迎大家把菠萝咕噜肉的不同做法在评论(繁体：論)区留言《拼音：yán》。我们互相学习，做出更多的美食。
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