苏[繁体：蘇]州大闸蟹哪家好

苏州的大闸蟹，哪里的最好吃？当然是阳澄湖啦！阳澄湖大闸蟹的名气十几年来一直很响，价格也一直居高不下，广受追捧。这里面肯定是有原因的。原因当然就在于，阳澄湖大闸蟹真的很好吃！先来说说阳澄湖的湖水。有句话叫做，好水养好蟹

苏州的大闸蟹，哪里的最好吃？

当然是阳澄湖啦！

阳澄湖大闸蟹的名气十几年来一直很响，价格也一直居高不下，广受追捧[练：pěng]。

这里面肯定{dìng}是有原因的。

原因当然就在于，阳澄湖大闸蟹真的很好吃！

先来说说阳澄湖的湖水。

有句话叫做，澳门新葡京好水养好蟹。水的《de》质量，很大程度能反应在蟹身上。

阳澄湖{hú}的湖（拼音：hú）水，是国内非常少见《繁：見》的弱碱性水，从感官上来说，这种水带有一丝甘甜。

因此，养殖在阳(繁体：陽)澄湖的大闸蟹，能够把这种甜味镌刻在自己的肌理细胞之间，让蟹肉呈现【pinyin：xiàn】出一种淡而优雅的高级甘甜。

这也是阳澄湖蟹最（pinyin：zuì）为显著的特色，基本上是国内独一无二的。

再来说说大闸蟹的蟹黄【pinyin：huáng】蟹膏。

咱们吃大[拼音：dà]闸蟹，最让人满足的，就是shì 狠狠咬下一大口蟹黄蟹膏，那鲜味、那香味，真是回味无穷。

阳澄湖大闸蟹的蟹黄蟹膏都很饱满，关键是油脂丰（繁体：豐）富、鲜味十足。这就要归(繁体：歸)功于阳澄湖的另外一个特点，那就是水生环境。

阳澄湖的水产资源特别丰富，鱼、虾、贝、螺应有尽有，生活在这里的澳门新葡京大闸蟹，每天都可以吃上天然{rán}湖鲜，并把这些鲜味因子汇集在自己身上。

因此，相比那些每幸运飞艇天吃素的大闸蟹，阳澄湖大闸蟹的膏黄就会格外丰腴油润，鲜[繁体：鮮]香味美。

不过，阳澄湖大闸蟹有一个致【繁：緻】命的问题，就是“李鬼”太多。

由【练：yóu】于阳澄湖大闸蟹名声在外，很多不良商家都会用其《拼音：qí》他产地的大闸蟹来仿冒，包括[拼音：kuò]很多“洗澡蟹”等。

对于消费者来说，如果不[拼音：bù]慎买到了假冒的阳澄湖大闸蟹，不但自己的钱包会受损失，而且会对阳澄湖产生坏印象：所谓的“阳澄湖大闸蟹”，不过如此嘛！下次再【练：zài】也不买了！

这里我想提醒大家，正宗的阳澄湖[练：hú]大闸蟹，它的售价是比较高的，单《繁：單》只售价都【pinyin：dōu】在百元以上，如果看到廉价的“阳澄湖大闸蟹”，别问，肯定是假冒的！

此外，如果想买阳澄湖(hú)大闸蟹，别忘了确娱乐城认一下，卖蟹的商家是否拥有阳澄湖的资质，请商家出示一下阳澄湖的相关证书。

最后，我想总结一下。

阳澄湖大闸蟹xiè ，它的确拥有其他大闸蟹所没有的独《繁：獨》特风味，如果有条件、有能力购买正宗的阳澄湖大闸蟹，那么完全可以去尝试一次，相信它的味道，是绝对不会让你失望{wàng}的。

如果觉得阳澄湖蟹太贵的话，也没关系，现在大闸蟹人工养殖技【读：jì】术已经非常发达了，其他产地的大闸蟹澳门新葡京也都很好吃，完全不用拘泥于“阳澄湖”三个字。