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青辣椒和红辣椒可以一起做菜吗？
最好用盐和酱油炒胡椒粉。红辣椒丁和炒鸡蛋。先把花椒直接放在锅里，放些盐炒一下，再放入打好的鸡蛋里，拌匀(繁体：勻澳门新葡京)，再加些盐，放一些洋葱会更香，倒进锅里用油炒或炒，吃得好。
青椒炒肉，先在锅里放些油，然后把肥肉在锅里炒一会儿，再加{娱乐城pinyin：jiā}些红辣椒做配料，炒一会儿蒜头，放入盘中。将青椒炒至无油无盐，再与肉一起炒。最后，把味精、酱油和香油放进锅里。
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一般来说，在做肉的时候，可以放一点干辣椒来增加微辣的味道，刺激食欲（只代表浙南地区）。比如用猪耳炒芹菜，至于青椒和红椒，就分为圆椒和尖椒。前者微甜而不辣，后者充满辛辣味，可用于菜肴的配色和调味。圆幸运飞艇胡椒常用于海鲜或蔬菜（类似山药）、猪里(繁：裏)脊菜、炸山药和猪里脊肉，增加颜色的丰富性。辣椒也有圆胡椒的功能，但它可能更适合喜欢辛辣食物的人
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