南京1912美食（读：shí）攻略

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南京1912地区美食？

大渔日本料理，逸叶源概念中餐厅，鹿港小镇，富贵俏江南，芳满庭，粤鸿和，厚园，泰澳门金沙煌泰国料理，圆桌[练：zhuō]武士西餐厅，花膳日本料理，庆善园韩国料理，九佰锅火锅，茶客老站，伊索天空......我报出了大概三分之二.

其中部分消费相当高，外国人去的多#28富贵俏江南，芳满澳门威尼斯人庭，厚园#29，大概4个一般的菜来瓶普通小酒要500多块钱的样子.粤鸿和，圆桌武士西餐厅，泰煌泰国料理，大渔日本料理，，花膳日本料（拼音：liào）理消费也不低，人均100-200.

个人推荐逸叶源[拼音：yuán]概念中餐厅，菜好吃，在这个《繁体：個》位置的餐厅里不算太贵.有E美食卡还可以打折.人均60-80.

另外1912旁边路边有个SWEET云南{nán}餐厅，比较小资，生意不错.

离1912一条街的碑亭巷里【练：lǐ】也全是美食.特色店很多.但是价格只是在人均50以内.

三天时间，南京哪些景点必去、哪些美食必吃？

D2：侵华日军南京大【读：dà】屠杀遇难同胞纪念馆→总统府→1912酒吧街→南京博物院→狮子桥美食街→新[练：xīn]街口(pinyin：kǒu)

D3：中山陵→明{míng}孝陵→先锋书店（五台山店）→颐和路民国时期公馆风貌【读：mào】区→玄武湖公园→1912酒吧街

南京历史悠久，在中国的历史上有着厚重悠远的文化。特殊（shū）的文《wén》化也孕育出独特的饮食文化，南京(jīng)也号称美食之都，我们今天就来给大家推荐一下来南京必吃的5种美食，吃过两种都算白来，最后一种家喻户晓，你吃过几种呢？

牛niú 肉锅贴

牛《拼音：niú》肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是一种煎烙的馅类食品，形状似饺子，但比饺子略细长。牛肉锅[拼音：guō]贴是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。外观焦黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一【练：yī】口既酥又脆。

咸水《shuǐ》鸭

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品（pǐn）。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史《拼音：shǐ》。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验

鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛{shèng}开(kāi)季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

六合猪头肉

六合猪头肉，传统名菜，属苏菜系，早在{zài}晚清时即享有盛【pinyin：shèng】名，主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色，食客“闻到开胃，进口即化，一抿下肚”，视感清畅利爽，口感肥而不腻。民国以后，大约有20家店铺经营猪头肉，其在选材、加工、用料、火候上都很有讲究。2012年4月，南京“六合猪头肉”申请“国家非物质文化遗产”。

澳门金沙梅【拼音：méi】花糕

梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝，发(繁：發)展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其[练：qí]形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快

因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕和海棠糕类澳门伦敦人似。梅花糕也是南京特色的风味小《拼音：xiǎo》吃

此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口（读澳门银河：kǒu），老少皆宜。

鸭血粉丝汤《繁：湯》

鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血{xuè}、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵【pinyin：líng】菜中zhōng 重要的代表。以其口味平和hé ，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地，家

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