郑州武陟大（练：dà）砂锅

武陟砂锅辣椒做法？主料：大红椒 400g配料：五花肉 50g蒜片 15g豆鼓 3g葱段 10g调料：盐、味精、鸡精适量、蚝油12g、蒸鱼鼓油10g、鸡汁8g制作方法:步骤 1大红椒去掉头和尾，切成条状备用

武陟砂锅辣椒做法？

主料：

大红椒[练：jiāo] 400g

配直播吧料：五（拼音：wǔ）花肉 50g蒜片 15g豆鼓 3g葱段 10g

调开云体育料：盐、味（练：wèi）精、鸡精适量、蚝油12g、蒸鱼鼓油10g、鸡汁8g

制开云体育作（读：zuò）方法:

步骤 1

大红椒去掉头和尾（读：wěi），切成条状备用。

步骤《繁体：驟》 2

净锅置旺火上放入植物油1500毫升(繁：昇)大火huǒ 至油温5成热时，将大红椒倒入锅中，中小火炸至红椒断生捞出备用。

步骤（繁体：驟） 3

锅内留底油少许，五[pinyin：wǔ]花肉下锅煸澳门新葡京出肥油后蒜片、豆鼓入锅爆香，再将过好油的大红椒倒入锅中反复翻炒。

步骤《繁体：驟》 4

接下来放入盐，味澳门博彩精，鸡精，蚝油，蒸鱼鼓油，鸡汁翻炒片刻后放入大蒜叶或葱段，翻炒均匀出锅装入【pinyin：rù】烧热好砂锅中即可。

主要特产有四大怀药、武陟油茶、小饿馍、大灶糖、武陟砂锅、糊涂等等，王李庄那一片的餐饮做的也不错，我记得之前专门去吃过一家驴肉做的也不错，忘记是哪儿的了，呵呵。

四大怀药主要有怀山药、怀菊花、怀牛【拼音：niú】膝、怀地黄，这里[繁：裏]就不多说了，人尽皆知。

武陟油茶是[练：shì]一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉(繁：漢)称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。

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