用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?一般水饺馅最常见的就是猪肉馅,用猪肉搭配韭菜、玉米、香菇、胡萝卜等等等,非常美味。不过,不知道大家知不知道,用大虾包出来的饺子更鲜更香更
用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?
用大虾包饺子,里面放什么菜好吃?
一般水饺馅最常见的就是猪肉馅,用猪肉搭配韭菜、玉米、香菇、胡萝卜等等等,非常美味。不过,不知道大家知不知道,用大虾包出来的饺子更鲜更香更美味!其实和猪肉馅一样,用大虾搭配韭菜、玉米、胡萝卜等配菜一样也是非常美味可口的,下面给大家分享三种大虾包饺子的方法,一起来看看吧!鲜虾猪肉茼蒿饺子
需准备食材:猪肉:300g
虾仁(拼音:rén):100g
茼蒿苗:500g
料酒【读:jiǔ】:3勺
姜粉:1勺
香油:少(shǎo)许
食用《拼音:yòng》油:适量
鸡蛋:1个《繁体:個》
面miàn 粉:300g
食盐、海鲜【xiān】酱油、蚝油、白糖、五香粉:适量
鲜虾(繁体:蝦)猪肉茼蒿饺子做法:
1.把面粉加(读:jiā)少许食盐用(拼音:yòng)凉水和成光滑面团,盖保鲜膜醒发《繁体:發》,不要太硬,醒发后面团还会变软一些
2.茼蒿不要焯[pinyin:chāo]水,因为是茼蒿苗又细又嫩,直接切末,拌入食用油防止出水。肉馅放入料酒,香油,姜粉,胡椒粉,糖,香油,耗油,海鲜酱油,腌制一会儿。虾去虾线,切成小丁,放胡【繁体:鬍】椒粉,糖,酱油,料酒腌制一会儿
圆葱切末放入肉中。用圆葱肉质更嫩容易成团。再放入虾(繁:蝦)和茼蒿,拌匀
打入一个鸡蛋的话馅比较稀不(读:bù)太好【hǎo】包,但是味道好。如果怕不好包,放半个就行。
3.面团揉成面饼,中[练:zhōng]间挖洞搓成细长条。然后搓细用(pinyin:yòng)手或者用刀分成个头均匀的剂子,擀成中间略厚边缘薄的薄皮,包好,开水下锅,煮开就好【读:hǎo】了。
鲜虾玉米水饺
需准备食材:猪前腿肉:300g
虾[繁:蝦]仁:300g
盐:2.6克[繁:剋]
虾(繁体:蝦)酱:4.5g
白胡椒(pinyin:jiāo)粉:1g
细[繁体:細]砂糖:18g
葱姜水shuǐ :45g
蛋清(拼音:qīng):30g
虾油yóu :20g
味(练:wèi)精:2g
胡澳门金沙萝卜(bo)碎:60g
甜[练:tián]玉米粒:60g
鲜虾玉(yù)米水澳门巴黎人饺具体做法:
1.称量材料,给虾剥壳去虾线,肉和胡萝卜切大《练:dà》块。
2.将猪肉放入绞肉机。打成带颗粒感[练:gǎn]的肉沫即可。不建议打成肉泥
不然饺子煮好[hǎo]馅是硬硬一团。虾取一半,虾仁打出来一部分是细颗粒,一部分是大颗{pinyin:kē}粒。做出来的饺子馅里面虾肉口感十足
胡萝卜切大块,用绞肉机【pinyin:jī】打碎。
3.将所有调料(除玉米)及肉馅搅拌均匀,方法是朝一个方向《繁:嚮》不断搅动。
4.最后(读:hòu)加入玉米轻拌匀,盖保鲜膜,冰箱冷藏1小时后再用【pinyin:yòng】。冷藏后的目的一来是给食材入味,二来使得肉馅增加粘度和挺度。
5.虾油的制《繁:製》作:就是把虾头虾壳投入油中炸至金黄,过滤后剩下红彤彤tóng 的虾油!没有虾壳或者不想做虾{pinyin:xiā}油可以放炒菜油。
韭黄鲜虾猪肉饺子
需准备食材:韭黄:一(pinyin:yī)把
绿韭菜:一[yī]把
鲜虾:适(繁体:適)量
猪肉:一澳门新葡京块{练:kuài}
饺子皮:适量(liàng)
油:适《繁体:適》量
姜:3片
盐:适量《练:liàng》
韭黄鲜虾猪肉饺子具体做法fǎ :
1.虾仁剁成小颗粒,再放一小块生姜,提升风[繁:風]味
2.加入适[繁:適]量盐和食用油搅拌均匀
3.饺子皮放入肉馅{练:xiàn}后,中间两块饺子皮一捏,然后两边靠拢收起即可。
4.锅中放入少量油,然后滑锅,放饺子,煎至大约30~60秒,再放入小半{bàn}碗清水,盖上锅盖焖(mèn)
5.水快干[繁体:幹]的时候下葱花,即可出锅
#吃在重【练:zhòng】庆#
虾可以搭配哪种蔬菜一起包饺子?
虾仁、韭菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、食用油、盐、料酒、十三香。做法1、准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。2、虾仁肉去骨打成泥3、把鸡蛋 虾仁肉澳门博彩 韭菜 葱姜末倒入一个盆里。4、锅里烧油 放一些花椒炸出香味备用{pinyin:yòng}。5、把热花椒油倒入虾仁韭菜馅儿里 加入盐、料酒、十三香拌匀
6、用事先和《读:hé》好的面包成饺子。7幸运飞艇、虾仁和韭菜都比较容易熟,稍微煮一下即可。也可以和白菜一起包饺子
虾可以搭配哪种蔬菜一起包饺子?
虾仁、韭菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、食用油、盐、料酒、十三香。做法1、准备好材料 鸡蛋打匀 生姜和葱切碎 韭菜切碎。2、虾仁肉去骨打成泥3、把(读:bǎ)鸡蛋 虾仁肉 韭菜 葱姜末倒入一个盆[练:pén]里。4、锅里烧油 放一些花椒炸出香味备用。5、把热花椒【拼音:jiāo】油倒入虾仁韭菜馅儿里 加入盐、料酒、十三香拌匀
6、用事先和好的面包成饺子。7、虾仁和韭菜都比较容易熟,稍微煮一下(拼音:xià)即可。也可以和白菜一起包饺子《拼音:zi》
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