宁波青瓜做法大全(quán)

黄瓜有哪几种吃法？很高兴回答这个问题。黄瓜是我们家经常吃的蔬菜，都是一些家常做法，下面我来分享一下黄瓜的几种吃法吧！1.凉拌黄瓜。黄瓜洗净，用刀拍几下。拍扁之后切成小块，放入碗中。剥几颗蒜切成蒜末，也放入黄瓜碗中

黄瓜有哪几种吃法？

很高兴回答这个问题。黄瓜是我们家经常吃的蔬菜，都是一些家常做法，下面我来分享一下黄瓜的几种吃法吧！

1.凉拌黄瓜。黄瓜洗xǐ 净，用刀拍几下。拍扁之后切成小块，放入碗中。剥几颗蒜切成蒜末，也放入黄[繁体：黃]瓜碗中。加入盐、鸡精、香醋、香油，搅拌bàn 均匀，装盘就可以吃了

2.黄瓜炒鸡蛋。在碗中打入几颗鸡蛋，打散备用。锅中加{jiā}油倒入打（拼音：dǎ）好的鸡蛋，把鸡蛋炒熟shú 。加入切好的黄瓜片，再加点盐、耗油调味，翻炒几下就可以了

3.黄瓜炒虾仁。锅中加油放入虾仁(练：rén)，把虾仁炒制变色，煎到两面微微金黄。加入味[练：wèi]达美、耗油调味，少加点水，煮两分钟之后再加入切【pinyin：qiè】好的黄瓜小块，翻炒几下。最后淋点水淀粉盛盘就可以吃了

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拍黄瓜是一道家常凉菜，清凉爽口，黄瓜属凉性，夏季食用能够清（pinyin：qīng）热去火，排除体内毒素的效果，还具有美容【pinyin：róng】的效果，并且味道鲜美的拍黄瓜食用还能帮助消化。

制作拍黄瓜一定要注意，买来黄瓜一澳门金沙定要用清水多洗几遍，也可以用清水浸泡数小时，这样可以有效去除农药残留等有害细菌；同事在制作前要清洗一遍菜刀和切菜板，特别切过（繁体：過）生肉的，不然拍出的黄瓜会有异味，也不宜健康。

下面我给大家推荐一种拍黄瓜的家常做[练：zuò]法，很美味哦！大家在家【pinyin：jiā】一定要试试。

1、准备好以下材料{读：liào}

2、将黄瓜表皮上的刺削掉，皮不极速赛车/北京赛车用全部消掉，留点皮口感更好(hǎo)

3、黄瓜头部和尾部去掉（有澳门新葡京【练：yǒu】苦味），切成5厘米左右的段，然后用刀拍碎（不用拍的太碎哦）

4、将拍碎的黄瓜装入（练：rù）碗中，放少许盐，用手轻轻抓匀腌制5分钟

5、接（拼音：jiē）着准备配料，大蒜切成蒜蓉，小米椒切小圈，香菜切小段备用

6、准备一个小碗，加入适量生抽、白醋、少许芝麻香油、辣椒油、白糖、鸡精，（根据口味可加少许盐）充分搅拌均匀

7、黄瓜腌制好后（繁体：後），将腌制出的水分过滤

8、把蒜蓉、小米椒、香菜加澳门博彩入黄(繁体：黃)瓜上面

9、把调好的酱汁淋入{rù}黄瓜中

10、搅拌均匀装盘即可（为[拼音：wèi]了更好口味搅拌后放置5分钟左右口味更美）

喜欢这种做法的朋友可以【pinyin：yǐ】收藏起来，在家试试吧！

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