炸鸡柳的腌料配方是什么？5斤鸡柳配方:材料：1、 水3斤2、 盐25克3、 味精25克4、 泡打粉25克5、 小苏打20克6、 鸡粉50克7、 蒜粉50克（此处视频说错成葱粉
炸鸡柳的腌料配方是什么？
5斤鸡柳配方:材料《liào》：
1、 水3斤【读：jīn】
2澳门新葡京、 盐25克《繁体：剋》
3、 味精25克(kè)
4、 泡（拼音：pào）打粉25克
5、 小苏打20克《繁：剋》
6开云体育、 鸡粉50克[繁：剋]
7、 蒜粉50克（此处视频说shuō 错成葱粉，请注意）
8、 澳门银河 咖喱（lí）粉5克
9、 孜【pinyin：zī】然20克
10、 世界杯 芝麻（拼音：má）适量
1极速赛车/北京赛车1、 十三香《读：xiāng》5克
12、 土豆淀粉70克
13、 鸡蛋清qīng 一个
14、 面包糠适[繁：適]量
依次将上面1-11材料加入鸡柳种一起搅拌，最后倒入土豆淀粉70克（没有就用特味浓牌【拼音：pái】子裹粉，效果差一点），加入鸡[繁：雞]蛋清一个，搅拌打散，腌制1-12个小时，腌制好了在进行最后一次搅拌，拿出来外面可裹面包糠、或者玉米淀粉都可以、裹好的鸡柳最好3小时内用完，最好用多少裹多少，《根据地方（拼音：fāng）需求来选择面包糠还是玉米淀粉》炸60秒左右、我们现在也是按照这样的做法在做、特别好吃！
注（读：zhù）意：
1、 鸡粉和(pinyin：hé)鸡精不能搞错了
2、 用泡打[练：dǎ]粉，不要用膨松剂
3、 用蛋清，不能用[练：yòng]蛋黄
4、 用颗粒大一点[繁体：點]的面包糠
5、 腌制时间不能超过14小时（繁体：時）
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