武汉小[练：xiǎo]肥羊怎么样

曾是我国最火火锅，一度领先海底捞，小肥羊是如何衰败的？我跟大家说说小肥羊衰败的内幕吧。这是全网最真实可靠的内幕了。小肥羊的衰败从卖给百盛开始。张钢卖给百盛的仅仅是小肥羊壳子而已，张钢没有把小肥羊的灵魂交给百盛，这也跟百盛的骄傲自大有关系

曾是我国最火火锅，一度领先海底捞，小肥羊是如何衰败的？

我跟大家说说小肥羊衰败的内幕吧。

这是《拼音：shì》全网最真实可靠的内幕了。

小肥羊的衰败从卖给百盛开始。

张钢卖给百盛的仅仅是小肥羊壳子而已，张钢没《繁：沒》有把小肥羊的[练：de]灵魂交给百盛，这也跟百盛的骄傲自大有关guān 系。

第一，品牌和门店【读：diàn】卖给百盛了，但是牛羊肉供应链没给，骄傲的百盛认为自己是一家全球化餐饮公司，还解决不了肉的问题了？百盛把小肥羊的优质内蒙草原糕羊肉，换成了新西兰羊肉。新{xīn}西兰羊肉虽然便宜，但是口感不如内蒙羊肉鲜嫩，以及羊膻味重，肉可是火锅的灵魂之一啊！

第二，百盛以【读：yǐ】西餐的标准化经验来改造小肥羊，把原来门店现熬的骨汤锅底，改成了供应链骨糕，到门店加开《繁：開》水稀释。汤也是火锅的灵魂之一[练：yī]啊！

第三，百bǎi 盛入主世界杯小肥羊后，大面积洗人，原来小肥羊的中层以上基本都被换干净了，人也是灵魂之一啊！

就这样，肉，汤，人[练：rén]都被换了的小肥羊，还是原来的小肥羊吗？食客当然不买账了！小肥羊就开启了一【读：yī】路的下滑模式！

小肥羊现在的具体情况我不清楚，因此不敢妄自评论

也仅仅能够从外围的一些认(rèn)知和看法来谈谈。

在小肥羊没有被（bèi）百盛收购前《拼音：qián》，可谓是风生水起，在蒙派火锅中可谓是鹤立鸡群。

但是《练：s幸运飞艇hì》，为了追逐资本，小肥羊搭上了资本的快车。

快{kuài}车，就是是需要高速发展，高速的带来巨额回报，这本是矛盾

因为对于餐饮，追逐速度是不行的，餐饮事【pinyin：shì】事{shì}巨细，餐饮不仅仅是做产品，还要做服务，做满意度，做口碑。

而这些都《dōu》是现场管理的结果，

这些结果，需要的是团队，需要的是管理。但是，澳门银河资本《拼音：běn》不需要这些

资本只需要{yào}速度，利润。

盲澳门永利目扩张，管理[练：lǐ]缺失，产品缺失，腐败。。。

这(澳门博彩繁：這)样的理解来解释，认为可能妥当。