筒子骨汤怎么（繁：麼）炖最好喝

早上买了二根筒子骨，拿什么炖才好吃？筒骨是我们平时餐桌比较欢迎的菜肴之一了，它不仅营养，尤其是补钙最佳，当然筒骨的做法也是很多，大多数人都是用来炖汤，还有酱烧筒骨也不错南瓜含有蛋白质，碳水化合物，维生素A，维生素C，钙，铁，磷，硒等营养成分，具有降血脂，保肝护肾，降血糖等功效

早上买了二根筒子骨，拿什么炖才好吃？

筒骨是我们平时餐桌比较欢迎的菜肴之一了，它不仅营养，尤其是补钙最佳，当然筒骨的做法也是很多，大多数人都是用来炖汤，还有酱烧筒骨也不错

南{nán}瓜《拼音：guā》含有蛋白质，碳水化合物，维生素A，维生素C，钙【练：gài】，铁，磷，硒等营养成分，具有降血脂，保肝护肾，降血糖等功效。

大家好，我是友哥食味[拼音：wèi]，关注我每天都会分享家常菜供{练：gōng}你(nǐ)参考今天我就来分享一下筒骨拿什么炖好吃。

导读：早上买了二根筒子骨，拿什么炖好吃？筒骨一般搭配莲藕，或者南瓜最理想，我一般都是用南瓜炖，不仅营养丰富，问题是南瓜处理起来也比较简单，下面就介绍我是怎么用筒骨炖南瓜。

筒骨的炖南瓜一般都是先把筒骨焯水，去除澳门金沙筒骨里面的血沫跟杂质，然后再把筒骨炖熟，再加其（qí）他配料炖成好吃的汤。

筒骨《读：gǔ》的挑选：

1闻，我们买筒骨{gǔ}的时候可以先闻筒骨的味，好的筒骨肉腥味比较重，好的筒骨没[繁：沒]有臭味。只有一（pinyin：yī）点肉味。

2看，看筒骨的表面，好的筒骨颜色比较鲜，如果筒骨有{练：yǒu}些发(fā)黑（hēi），血色不好那就是不新鲜的筒骨。

3直播吧摸【读：mō】，用手摸筒骨上面的肉，肉摸上去有弹性是好的筒骨，没有弹性是不好的筒骨。

制作成娱乐城{chéng}菜：

第一步准{pinyin：zhǔn}备材料：

去（qù）了皮的南瓜300克，筒骨500克，葱段，姜片，蒜末各《读：gè》少许。食用盐，白糖各两克，鸡粉三克，料酒，生抽各五毫升，食用油各适量。

实际操澳门博彩作步《拼音：bù》骤

1洗净的南瓜切成厚片，再改刀切成块。锅中注入适量清澳门巴黎人水烧开，倒入筒骨焯煮片刻，关（繁：關）火后捞出汆煮好的筒骨，沥干水分装盘备用。

2用油起锅，倒入姜片，蒜末，葱段爆香，加入筒骨翻炒均匀，加入料酒，生抽炒均匀（繁体：勻），注入适量{liàng}清水，加入盐，白糖，加盖大火煮开，转小【练：xiǎo】火炖一小时。

3揭开盖倒入南瓜块搅拌均(pinyin：jūn)匀。盖上盖继续【繁体：續】煮十分钟，煮至南瓜快熟的时候，揭开盖，加入鸡粉，关火后盛出烧好的菜肴，装入碗中即可。

总结（繁体：結）：

1喜欢软糯口味的话，可以让南瓜多（duō）炖几分钟，瓜的香甜(tián)会融入到排骨汤汁里。

2如果不（读：bù）在乎颜色，南瓜皮也可以保留，南瓜皮也比较营养。

好了，这些【xiē】就是我对筒骨拿什么炖好吃的一些经验跟体会，希望你喜欢。我是友哥食味，还想知道更多家常菜，可以关注我，每天都会分享家常菜，谢谢你[练：nǐ]的阅读。