杏鲍菇怎么做菜好吃？杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，烹调后会散发出浓郁的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以有了杏鲍菇的名称。其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用
杏鲍菇怎么做菜好吃？
杏鲍菇具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，烹调后会散发出浓郁的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以有了杏鲍菇的名称。其【qí】营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及jí 钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
我们在外吃烧烤（练：kǎo）的时候，杏鲍菇经常被点到，烘烤中杏鲍菇渗透出水(拼音：shuǐ)分(拼音：fēn)，变得半透明，蘸调味汁特别好吃。
日常我们买回杏鲍菇，凉拌或爆炒，也【yě】尤为可口。夏季里，多食用一些xiē 杏(读：xìng)鲍菇，对保护心脏、提高免疫力很有好处。
【凉拌杏鲍《繁体：鮑》菇】
需要准【pinyin：zhǔn】备：
娱乐城杏鲍(bào)菇：3个
香《拼音：xiāng》葱：1颗
蒜：3瓣{bàn}
小(拼音：xiǎo)红椒：1个
调味料：麻油，鲜味汁，醋，白糖，盐（繁体：鹽）
做（读：zuò）法：
1、杏鲍菇洗净，入蒸锅[繁体：鍋]蒸10分钟。
2、利用这个时间，香葱叶切（qiè）末，蒜去皮切末，小红椒切圈备用。3、蒸好的杏鲍菇迅速入凉水《拼音：shuǐ》拔一下，把杏鲍菇纵向切开。顺着纵截【练：jié】面撕，很容[拼音：róng]易一整条就撕下来，这种手撕的做法，杏鲍菇凉拌的时候特别入味，口感也爽滑劲道。4、撕好的杏鲍菇加入葱末，蒜末和小红椒，倒入调味料（1大勺芝麻油，少许鲜味汁，白糖1小时，米醋1小勺，白糖1小勺，盐适量），拌匀即可。
入冰箱冷藏cáng 半小时，口感更好吃。
【干(拼音：gàn)锅杏鲍菇】
澳门新葡京需{xū}要准备：
杏鲍【pinyin：bào】菇：300克
猪肉：70克《繁：剋》
芹菜：100克
澳门新葡京生【读：shēng】姜：2片
大(练：dà)蒜：2瓣
小米椒jiāo ：2个
郫澳门新葡京县豆瓣酱：1大《dà》勺
生（拼音：shēng）抽：2勺
糖：适量{读：liàng}
做法：
1、杏鲍菇洗净切片，炒锅内[拼音：nèi]倒入少许油，油温烧到7成热《繁体：熱》，放入杏鲍菇煎到金黄变软，盛出备用。
2、猪肉切薄片，最[练：zuì]幸运飞艇好是五花肉，这样煸炒出来香。我家做给父母，就用的猪里脊肉。
3、香（xiāng）芹洗净切段，姜蒜切沫，小米椒切段，不太能吃辣的，只放郫县豆瓣酱即（jí）可。
4、坐{pinyin：zuò}热油锅，放入姜末蒜末炒香，入肉片炒到变(繁：變)色。接着放入郫县豆瓣酱煸炒出红油。5、将煎好的杏鲍菇和芹菜段放入锅内，大火翻炒。倒入适量生抽和糖炒匀，不要放盐，郫县豆瓣酱比较咸。6、热辣鲜香的菜香味早已飘出，盛出动筷子喽！
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