昆明有哪些老字号小吃店？至少开了20年的？在昆明城的饮食史中，很多老字号已经成了过去。在好几代昆明人心中，这些老字号不仅仅因为它的兴旺标志着一类食品、一种风格，还因为它给每一个享受过其美好时光的人们留下了味觉的美好回忆
昆明有哪些老字号小吃店？至少开了20年的？
在昆明城的饮食史中，很多老字号已经成了过去。在好几代昆明人心中，这些老字号不仅仅因为它的兴旺标志着一类食品、一种风格，还因为它给每一个享受过其美好时光的人们留下了味觉的美好回忆。
建《拼音：jiàn》新园｜
途经位于昆明宝善街的建新园老店，常见顾客靠在(pinyin：zài)店外【读：wài】墙[繁体：牆]壁上吃米线的场景，不禁想起小时候到这里吃米线的往事。
建新园是昆滇餐饮品牌中唯一的“中华老字号”，不仅有昆明久负盛名的过桥米线，更有[练：yǒu]独具风味的脆旺米线和什【读：shén】锦凉米线，食客可谓摩肩接踵，许多顾客都是抬着大碗或站或蹲地享用美食。
福顺（繁体：順）居｜
1942年因卖山东烧鸡出名的“福顺居”，因城市建设发展已变成一间低矮的“偏厦”，写着“福顺居山东(繁：東)烧鸡店”，悄悄伫立在晓东街边林荫下，只卖山东烧鸡等出堂卤菜，不{bù}再经营饭菜酒席了。
上世纪八九十年代由【pinyin：yóu】当年的一级厨师（今天的中国烹饪大师）韩《繁：韓》明生率[练：lǜ]百十号人在“福顺居”饭店大楼大办宴席、大卖山东烧鸡的热闹景象有天壤之别。令人为当年在昆明走红吃香的“福顺居”“老字号”独栋大楼风光无限，如今“落魄”到低矮小“偏厦”的地步而感伤！
福华园《繁体：園》｜
福华园始（拼音：shǐ）建于1938年，原址位于[繁体：於]昆明市宝善街与南华街交叉口，其过桥米线曾被昆明食客誉为“春城chéng 第一汤”。
除了米线等一系列的本土特色小吃（繁体：喫），福华园最受食客欢迎的就属烤肉串了。别说是上了年纪的老人家，但凡是个昆明80后，恐怕谁都记得并且吃过福华园的烤肉串，那种霸道的蒜肉香气总是引得人们甘愿排长队等候【pinyin：hòu】。
端仕澳门银河小《拼音：xiǎo》锅｜
端仕小锅品牌源自于云南名小吃——端仕小【pinyin：xiǎo】锅卤饵。端仕小锅卤饵就创制于民国中期，出自玉溪人翟永安所开设的永顺园。传说是爱抽水烟的老厨师大（拼音：dà）意烧干小锅 ，无意才成就端仕卤饵。
如今，端仕小锅那块不bù 大的金字黑匾下熙熙攘攘满是食客，老百姓爱这碗地道小吃，达世界杯官贵人也情有独钟，卤饵的师傅换了无数，但那一碗诱人异常的“卤饵”依然如故。
幸运飞艇映江《练：jiāng》楼｜
1937年即建在盘[繁体：盤]龙江畔，以楼伴江、江映，故名“映江楼”，是昆明最有名的清真饭店之一（拼音：yī）。
其牛肉冷片酥软不碎，清汤牛《拼音：niú》肉汤清不腻，凉鸡滋润鲜活，烧鸭皮脆肉嫩，而为市民称道，现在昆(繁体：崑)明开有多家分店。
东【练：dōng】来顺｜
东来顺原址祥云街，1943年由（拼音：yóu）北方清真名师澳门博彩朱维伯开设。东来顺以清真饭菜著称，其涮羊肉、烤羊肉串深受欢迎。
1995年，澳门永利东[繁：東]来顺搬迁至兴云路，以经营清真涮羊肉为主，并供应煮品、糕点。
北京【pinyin：jīng】饭店｜
解放前为和平舞厅，解放后建成饭店，位于祥云街，是昆明最著名的北方风味饭店，以京jīng 酱肘子、山东海参、醋椒{jiāo}鱼等菜肴著称。
目前北京饭店虽然已经结【繁体：結】束了营业《繁体：業》，但“北京饭店大雪条”仍然是昆明吃货的心头好，1块钱一支，含进嘴里，奶香伴出很多年前的昆明老味道。
南华街[练：jiē]卤面｜
在热爱米线的城市不想吃米线了肿么办？就去【pinyin：qù】吃老字号南华街卤面啊！
南华街卤面的铁杆粉丝们都知道，他家除了卤面(繁体：麪)不卖别的小吃，大碗7元，小碗6元，可以添加卤豆腐丁和卤蛋还有肥肠，去晚了肥肠都加不《拼音：bù》到了。昆明好吃的小店永《yǒng》远是酒香不怕巷子深。
吉庆祥｜
昆明吉庆祥食品有限责任公司现坐落于螺峰街24号(hào)，创建于清光绪三十三年（公元1907年），曾与昆明蜚声一时的合[繁：閤]香楼齐名，一百年间两次迁址，多次更名。
1956年公(gōng)私合营中，吉庆祥兼并合香楼、萃香楼、德美轩等13家糕饼铺，成（chéng）立昆明吉庆祥糕点厂。“文革”时期，更名为“东（繁体：東）方红糕点厂”，1983年恢复使用原厂名。
随着时代的更迭而起伏，老字号们始终秉承的诚实守信、童叟无欺、物美价廉、与人为善的商业精神就是它[繁体：牠]们历尽沧桑、始终屹立不倒的根本，也是人们《繁：們》对其恋恋不舍的缘由。老字号是一种文化遗产，它们是记录和传承城市商业文wén 明的鲜活载体。当然，老字号想要走得更远，不仅仅要保持它们的传统，更要在保持传统中不断的创新。
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