苏州银勺（读：sháo）子海鲜大锅

甜麻海鲜锅的做法？什锦海鲜一包（京东，山姆，淘宝都有卖）隔袋泡水20分钟解冻冬瓜切块，姜切片粉丝泡水木耳泡好，金针菇洗净下面开始调蒜蓉酱，把一头大蒜压成蒜蓉，放4勺海鲜酱油、2勺耗油、1勺糖、2勺孜然

甜麻海鲜锅的做法？

什锦海鲜一包（京东，山姆，淘宝《繁体：寶》都有卖）

隔袋泡水20分钟解【pinyin：jiě】冻

冬瓜切块《繁：塊》，姜切片

粉丝泡水(pinyin：shuǐ)

木耳泡好澳门伦敦人《拼音：hǎo》，金针菇洗净

下面开始调蒜蓉酱，把一头大蒜压成蒜蓉，放4勺海鲜酱油、2勺耗油、1勺糖、2勺孜然、少许盐、三勺澳门威尼斯人水（我所说勺子的标准见图(繁：圖)）

搅(jiǎo)拌均匀待用#28蒜蓉尽量压碎一些，这样酱[繁：醬]汁更浓稠，平铺在海鲜锅最上方有助于食材入味儿#29

锅内加少（读：shǎo）许油，澳门银河放入生姜煸香！（我用的是电锅！汤锅，深炒锅，电火锅都可以）

倒入冬瓜块儿煸炒一下铺平锅底

澳门金沙然后依次加【拼音：jiā】入粉丝，木耳，金针菇

把什锦海鲜放在【练：zài】最上面

把调好的蒜蓉酱均匀蒙在海鲜上（如果喜欢吃[繁体：喫]辣在这一步可以切些小米辣）

扣盖焖15～20分fēn 钟，海鲜熟透即可

最后撒上香菜段(duàn)，就可以嗨吃啦～

你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。

说起农村支大锅(繁体：鍋)吃饭，许多《拼音：duō》人都想到的是农村过红白喜事时，支大锅吃饭的情景，这是很平常的，人数也不太多，卫农给大家说一个以前农村吃大锅饭的场面。

现在人们可能已经逐渐忘却了，或者是年轻人也不[练：bù]知道，就是在上个世纪六七十年代时，在农村开展的水土保持【读：chí】修梯田活动，简称修水保，就是平整土地。

那个《繁：個》时候每年的冬春两季，农村都要开展修水保活动。由于是农闲时间，所以[练：yǐ]基本上是男nán 女劳力都参加的，那时是早上天刚亮就要上工地，晚上天黑了回家，要在水保工地上吃两顿饭。为了调动大家劳动的积极性，经常开展队与队、村与村之间的劳动竞赛，定期检查评比，争夺流动红旗。

那时候各个生产队都有一口，很大的大铁锅。支在平整梯田工地的旁边，有几个妇女专门负责做饭，基本上大都熬的是玉米榛子粥。参加工地劳动的人自带碗筷干粮，到了吃饭的时间，全队几十号人围着大{dà}锅吃饭，场面非常热闹(繁：鬧)。

那熬得稠稠的、糊糊的大玉米榛子，非常香甜可口。澳门金沙这时大伙[繁：夥]就顾不得说话了，只听见呼呼的喝粥声和碗筷敲击声。有不怕烧的，赶紧吃完去舀第二碗，饭量大的人一顿能吃三四碗。怕烧吃饭慢的人没吃饱，就铲锅底的锅巴吃。

人们吃完饭，打着饱够长长的吐《拼音：tǔ》出一口气，就会坐在树下歇歇【练：xiē】脚，这是一天紧张的劳[拼音：láo]动之余，最舒服的时间。

这就《jiù》是卫农见过，也参与过的农村支大锅吃饭(繁体：飯)的场面，你感觉如何呢？欢迎补充，欢迎批评指正《拼音：zhèng》。

文[拼音：wén]字原创，图片来之网络。