普洱茶为什么要用紫砂壶泡？我们都知道，普洱茶这类茶叶比较特殊，它是一种需要高沸点开水冲泡的茶，尤其对于一些芽叶等级较低，茶梗粗老的茶叶来说，如果不用100℃的高温冲泡，是很难把它本身的茶叶香气给激发出来的
普洱茶为什么要用紫砂壶泡？
我们都知道，普洱茶这类茶叶比较特殊，它是一种需要高沸点开水冲泡的茶，尤其对于一些芽叶等级较低，茶梗粗老的茶叶来说，如果不用100℃的高温冲泡，是很难把它本身的茶叶香气给激发出来的。而紫砂壶又是很有中国特色的陶土工艺品，保温性好，散热慢，能有效地防止香气过早散失。所以，用紫砂壶泡普洱茶能很好的保留住茶叶的色香味，是很多人都喜欢使用的茶具。总体上看，用紫砂壶泡普洱，具有如下优点：
1、可以使得普洱(pinyin：ěr)茶香浓郁持久。紫砂壶的造型是嘴小、盖严，内壁粗糙，可以有效地防止香气过早散澳门新葡京失。时间越久，内壁的茶锈就会越多，使得茶汤更加醇厚。
2、因为紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔《拼音：kǒng》，透气性能好《hǎo》，并具有较强的吸附力。这样它就可以很好的（de）使得普洱茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。
3、用紫砂壶泡(pào)普洱茶，保温效果好。由于壶壁内部存在着许多小气泡，是热（繁体：熱）量的（de）不良导体，所以紫砂壶具有很好的保温性能。
4、紫砂壶一般澳门金沙都有【读：yǒu】一个把手，使用的时候不易烫手。
但是现在市面上的普洱茶和紫砂壶款式[练：sh澳门银河ì]众多，我们该如何选择呢？掌握以下基本方法即可：
1、新制熟茶要以yǐ 低密度低煅澳门新葡京烧壶去堆味、软水。
2、新制生茶以低密度高煅烧壶（软水）冲(繁体：衝)泡。
3、有仓味的普《拼音：pǔ》洱茶以低密度低煅烧壶去杂味。
4、无仓味老陈茶则以高密度老壶冲泡{pào}。
俗话说，紫砂壶与普洱茶，一个是用皇冠体育天然泥砂制成，一个是来自深山的叶芽，在火与水{shuǐ}的交流中，无不体现着大自然对我们的恩泽。所以泡普洱茶的最好选择还是紫砂壶。
最后有一点也需要强调一下，虽然紫砂壶冲泡的普洱茶，口感醇厚，香气持久，就单纯品饮而言，是非常好的，但也有个缺点就是它易挂味，味道有点失真，品饮首选紫砂壶，如果是评茶选茶，其实用盖碗才是适合的。
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