糯米粉怎zěn 么蒸糯米糕

简单蒸糯米糕的做法图解，蒸糯米糕怎么做才好吃？1.提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透。2.打入两颗鸡蛋，打散。3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。4.加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下

简单蒸糯米糕的做法图解，蒸糯米糕怎么做才好吃？

1.提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透。2.打入两颗鸡蛋，打散。3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。4.加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下。5.后续工作交给电饭锅吧，因为其中的糯米粉比较难熟，所以要多蒸一会，半个小时是必须的

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第531个原创回答。

“如何做糯米糕？用糯米粉好还是直接用亚博体育糯米好？”很高兴与友一起探讨这个问题！糯米糕无论用糯米粉还是直接用糯米都是可以(pinyin：yǐ)的，糯米粉省了糯米浸泡的步骤，更简便，味道糯米直接做的更古早味哟。两种做法都是很简单的！

先分享一下《xià》直接使用糯米的版本：

配料：糯米 250g ，白糖：150g ，豆沙馅：适量

制(繁：製)作步骤：

1、糯米提前浸泡4小时以上。

2、用[拼音：yòng]擀面杖将糯米撵成粉状。

3、蒸锅里铺好蒸笼布，将糯米平（píng）铺，水开以后蒸20分钟左右至熟。

4、趁热把白糖反复压进[繁：進]去，把米糕压成型。

5、用一个容器将糯米糕整形，喜欢夹馅的，豆（拼音：dòu）沙馅也可以略蒸热，可以先放一半蒸熟的糯米，然后夹上一层豆沙馅，再放入一半蒸熟的糯米。压实，压平【pinyin：píng】。

6、冷却以澳门新葡京{yǐ}后，切块享用。

再推荐一款使用糯米粉的版本{běn}：

配料：山药 150g，糯米粉：100g，牛奶：60g，豆沙馅：适量

制作步《拼音：bù》骤：

1、山sh澳门永利ān 药切块蒸熟。

2、牛奶山药【繁：藥】用料理机打成泥。

3、分次加入rù 糯米粉，揉成一个不沾手的面团，可以略干一点。

4、包入豆沙shā 馅，然后用模具压成型。

5、上锅开云体育蒸10分钟即jí 可。

以上就是我针对“如何做糯米糕？”分享的两款美味糯米糕的做法，希望对澳门巴黎人大【pinyin：dà】家有帮助！

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