黑麦汁(pinyin：zhī)的功效与作用

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黑小麦是全麦吗？

谢谢悟空小秘书！

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为什[练：sh世界杯én]么这样说呢?

我们首先要认识什么是黑小麦，什么是全麦。小麦，在我们大家心目中就是金黄色的。传统的小麦澳门威尼斯人在地球上(shàng)已经种植上万年的历史，原始社会新石器先民就开始培植小麦，种植这种黄颜色的小麦。

而黑小麦，是现当代科学家利用生物技术培育出(开云体育繁：齣)来的特用型的优质小麦新品种。

那么什么是全麦呢?所谓全麦，指整个麦粒，包括最外层的糠皮，以及内层胚芽和内胚子。全麦面粉，比精制面粉来说，虽然颜色上要黑一些、口感上要差一些，但是，由于全麦保留了麸皮中大量维生素、矿物质、纤维素等营养成分，所以，全麦作为粗粮，其实营养是十分全面而有益于健康的。

黑小麦，是高科技农作物，是庄稼，是澳门新葡京麦粒，当然包括了糠皮、内层胚芽和{hé}内胚。

所以《yǐ》说，黑小麦是全麦。