自制纯[繁体：純]手工苦荞茶

如何自己炒制苦荞麦茶？1、取新鲜的苦荞放铁锅或炒锅里，用小火慢慢炒。2、要不停的用铲勺翻搅，记得一定要小火，炒糊了可就不好了。等炒到荞米金黄色，闻到香味的时候。就可以了。3、然后出锅，找个细萝筛一下，把炒制过程中产生的，皮壳，纤维，碎末给筛出去，筛干净，用手抓一把放下

如何自己炒制苦荞麦茶？

2、要不停的用铲勺[拼音：sháo]翻搅，记得一定要小火【练：huǒ】，炒糊了可就不好了。等炒到荞米金黄色，闻到香味的时候。就可以了。

3、然后出锅（繁体：鍋），找个细萝筛一下，把炒制(繁体：製)过程中产生的，皮壳，纤维，碎末给筛出去，筛干净，用手抓一把放下。手上没有太多纤维碎屑，就可(kě)以装瓶储存了。

4、晾凉了，找几个瓶子，装起来。澳门新葡京这样就是很hěn 好的自制苦荞茶了。

苦荞茶怎样炒的？

专业做法

选取天然优质带壳（繁体：殼）的苦荞麦；

清洗澳门银河[练：xǐ]、浸泡

用水把苦荞麦清洗干净，并在低（pinyin：dī）温中浸泡3-5小时；

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干化[拼音：huà]、蒸熟

浸泡后，用脱水机把苦荞麦的（拼音：de）水分脱去，并迅速用强[繁体：強]风吹干苦荞表面水分，再用蒸汽将其蒸熟；

炒（chǎo）干

将蒸熟的苦荞（繁体：蕎）麦放进可调温炒制设备中，从高到低逐步调【pinyin：diào】温，并均匀翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；

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去皮pí

将洁净的凉水均匀地喷皇冠体育洒在炒干的苦荞麦上，使苦荞麦表面壳迅速{sù}膨胀，从而使苦荞外表硬壳与麦仁开始分离；

烘干、脱《繁：脫》壳

利用热风干设备，把[拼音：bǎ]上道工序后的苦荞低温（繁体：溫）烘干表皮，再除去麦壳，保【练：bǎo】留苦荞麦仁；

包（拼音：bāo）装

根据不【读：bù】同的规格需求，澳门金沙把荞麦进行分装。

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家庭做法

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