铁板[繁：闆]鱼的做法和配料

铁板鲫鱼的做法和配料？你好，我是一个厨师，这道菜我之前在嘉兴上班的时候做过，确实有酱料配方的今天我给你介绍这个酱料的配方，希望你能喜欢黄豆酱20克，海鲜酱50克，柱候酱50克，生抽30克，六月鲜50克

铁板鲫鱼的做法和配料？

你好，我是一个厨师，这道菜我之前在嘉兴上班的时候做过，确实有酱料配方的

今天我给你介绍这个(繁：個)酱料的配方，开云体育希望你能喜欢

黄豆酱20克，海鲜【pinyin：xiān】酱《繁体：醬》50克，柱候{hòu}酱50克，生抽30克，六月鲜50克，胡椒粉15克，白糖25克，鸡精10克，味精10克，老抽30克，十三香35克

用料

鲫鱼（繁体：魚）一条

葱姜蒜少许[繁体：許]

色拉{lā}油少许

生（拼音：shēng）抽少许

自制澳门金沙烧烤酱一勺（读：sháo）

红椒青椒《练：jiāo》香菜少许

铁板鲫鱼的[练：de]做法

鱼[繁：魚]去鳞，内澳门伦敦人脏。洗干净码上盐和料酒备用。

葱，姜，蒜切末【pinyin：mò】备用。蒜和姜比例为2：1 。葱随意。

热锅《繁体：鍋》，下世界杯油。用中火将鱼两面炸透，颜色呈金黄即可。捞出备用。

将姜《繁：薑》蒜末入锅和剩油炒香，放一勺郫县豆瓣调味。

翻炒出香味后放入糖醋。喜欢吃甜一点可以多放一些糖。

将[繁体澳门新葡京：將]炸好的鱼放入锅里烧入味。

起qǐ 锅装盘，撒上葱花就做好了。