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昂刺[练:cì]鱼汤的做法窍门

2025-03-14 23:37:08Business-Operations

昂刺鱼怎么做好吃——昂刺鱼汤?昂刺鱼汤是一道美食,主要制作原料有黄颡鱼、姜等。下面就来分享这道美食的烹饪方法。食材:酸菜 150g昂刺鱼 4条葱 3根姜 1/2块青椒 1/2个红椒 1/2个花椒 10g干辣椒 3个香叶 2g豆瓣酱 20g水 1500g蒜 1头料酒 20g老抽 3g味精 1g糖 5g白胡椒粉 5g盐 3g步骤:1酸菜切碎

昂刺鱼怎么做好吃——昂刺鱼汤?

昂刺鱼汤是一道美食,主要制作原料有黄颡鱼、姜等。下面就来分享这道美食的烹饪方法。

食材【读:cái】:

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  • 酸菜 150g
  • 昂刺鱼 4条
  • 葱 3根
  • 姜 1/2块
  • 青椒 1/2个
  • 红椒 1/2个
  • 花椒 10g
  • 干辣椒 3个
  • 香叶 2g
  • 豆瓣酱 20g
  • 水 1500g
  • 蒜 1头
  • 料酒 20g
  • 老抽 3g
  • 味精 1g
  • 糖 5g
  • 白胡椒粉 5g
  • 盐 3g
步骤:

1酸菜切(qiè)碎。

2酸菜碎用水浸泡【pinyin:pào】30分钟。

3葱切段(拼音:duàn)。

4姜切【澳门新葡京拼音:qiè】片。

5青椒切片[练:piàn]。

6红椒切《练:qiè》片。

7起锅烧油,下入姜片煎香。

8再下入葱段、10g花椒、3个(繁体:個)干辣椒和2g香叶翻炒。

9下入[澳门伦敦人练:rù]20g豆瓣酱炒出红油。

10下入世界杯浸泡pào 好的酸菜翻炒。

11加jiā 入1500g水和1头蒜。

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12大火{huǒ}煮开。

13加jiā 入20g料酒和3g老抽翻匀。

14再(zài)下开云体育入4条处理好的昂刺鱼。

15再加入1g味精、澳门金沙3g糖和3g白(读:bái)胡椒粉。

16大火煮[练:zhǔ]30分钟。

17时间[繁体:間]到后加入3g盐煮一会即可出锅。

18这样一份美味的昂刺鱼《繁:魚》汤就做好了。

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