干蘑菇的家常做[练：zuò]法

干蘑菇配什么菜好吃？怎么做？干蘑菇最好是煲汤吃，蘑菇经过晾晒，排出多余的水分，只留下香气个营养，越炖越香干蘑菇怎么做好吃？先泡一下水，等软了之后，切丝，炒鸡蛋哦，很好吃的一道菜。香菇炒鸡蛋做法： 1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成2毫米厚的片

干蘑菇配什么菜好吃？怎么做？

干蘑菇最好是煲汤吃，蘑菇经过晾晒，排出多余的水分，只留下香气个营养，越炖越香

先泡一下水，等软了之后，切丝，炒鸡蛋哦，很好吃的一道菜。香菇炒鸡蛋做法：

1）香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净，切成世界杯2毫米厚的de 片。鸡蛋打散后放入料酒和清水搅匀。

2）锅中倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鸡蛋，并澳门博彩快速用铲子搅散（拼音：sàn）成块。将炒好的鸡蛋盛出备用。

3）锅中再倒入油，大【读：dà】火[练：huǒ]加热，待油7成热时倒入香菇片，翻炒30秒钟后，淋入生抽，老抽，加入盐和糖翻炒2分钟。

4）香菇出汤后，继续炒2分钟，倒入鸡蛋搅匀后(hòu)，淋入水淀[繁：澱]粉勾芡。出锅前，再淋入香油即可。

如下：

1、准备蘑菇

2、将蘑菇撕成手指宽度的条（别太细【繁：細】了，一炸就糊了），洗净。

3、锅里烧水，水开焯一下蘑菇，然后捞出，挤(繁：擠)干水分（不用特干）

4、将蘑菇放盆里，加适量的盐，喜欢吃孜然的加点孜然粉，加适量鸡精，腌制10分钟入味（饭店很多不加盐yán 和调料，炸完之后蘸{zhàn}椒盐吃也可以）

5、初学者准备一个(繁：個)食品保鲜袋，放[练：fàng]2勺淀粉，将腌《繁：醃》制好的蘑菇分次加口袋里。

6、握住袋口幸运飞艇，轻轻晃动《繁：動》

7、将蘑澳门永利菇拿起，轻轻抖落表面的淀粉，放[练：fàng]盘里

8、锅里加多点（繁澳门银河体：點）油，六成油温加蘑菇炸

9、所有(yǒu)的蘑菇炸完放盘里

10、锅里的油（yóu），等待再次升温

11、七成油yóu 温，下入所有的蘑菇从新炸一遍

12、捞出蘑菇，吸油纸吸油装（繁体：裝）盘。