正宗羊肉粉的做{zuò}法

陕北羊肉粉汤的做法？步骤 1羊排切块（或10公分左右羊肉大块）加料酒开水焯5分钟，捞出后，热水洗净血末步骤 2接着放入锅里，加3倍开水，放花椒，大料，小茴香，香叶，陈皮，葱段，姜片，干辣椒，大块白萝卜

陕北羊肉粉汤的做法？

步骤 1

羊排切块（或{读：huò}10公分左右羊肉大块）加【pinyin：jiā】料酒开水焯5分钟，捞出后，热水洗净血末

步骤{pinyin：zhòu} 2

接着放入锅里，加3倍开水，放花椒，大料，小茴香，香叶，陈皮，葱【繁体：蔥】段，姜片，干辣椒，大块白萝卜，敞chǎng 开锅煮开后转小火，一直撇除血末到干净为止，半小时后盖锅盖，继续小火炖煮一小时，之后放盐再炖半小时就好了

步【拼音：bù】骤 3

捞出羊排剔除骨头（或羊肉块），炖煮的汤过(繁体：過)滤掉调料，羊排肉（或羊肉块）和{hé}羊汤分别冷冻保存

步骤(繁体：驟) 4

锅（读：guō）里加一(读：yī)半水一半羊汤，水开后加熟羊排肉（或熟羊肉切片），土豆【dòu】粉条煮熟后关火

调味（pinyin：wèi）料：香菜碎，葱末，醋，盐，香油，白胡椒粉，油辣子混合到碗里，浇入锅里，一碗热乎乎香喷喷的家庭版无添加【pinyin：jiā】de肉粉汤就成功了

羊肉粉汤的做法，羊肉粉汤怎么做好吃，羊肉粉汤的家常？

羊肉粉汤的做法及配方如下：主料：羊肉排骨500g，凉粉250g 辅料：油适量，盐适量，皮牙子50g，胡萝卜1根，蘑菇适量，豆腐150g，花椒适量，大料适量，桂皮适量，朝天椒5粒，生姜适量，洋葱适量。步骤一、羊肉排骨清水洗净备用，步骤二、豆腐洗净备用。步骤三、羊肉排骨倒入高压锅加入适量的清水炖煮30分钟。步骤四、将蘑菇、胡萝卜及豆腐切小块备用

步骤五、凉(拼音：liáng)粉和彩椒切（练：qiè）小块备用。步骤六、洋葱切成小块备用。步骤七、锅里加入适量(拼音：liàng)的食用油和洋葱，炒出香味。步骤八、将煮好的羊肉汤倒在锅里

步骤九、加入蘑菇、豆腐和胡萝卜块。步骤十、倒入凉粉、彩椒、花椒、大料、桂皮、辣椒、生【拼音：shēng】姜，大火煮开后转【练：zhuǎn】小火炖煮30分钟。步骤十一、出锅（繁：鍋）装碗，制作完成。