醋泡黑豆有哪些功效？醋泡黑豆含有丰富的蛋白质，而且它的营养成分很容易被吸收，但是这类食物并不是所有的人的，下面我们就来看看究竟是怎么回事吧。 醋泡黑豆的副作用都有什么 黑豆很有营养价值，在生活中很受人们的亲睐
醋泡黑豆有哪些功效？
醋泡黑豆含有丰富的蛋白质，而且它的营养成分很容易被吸收，但是这类食物并不是所有的人的，下面我们就来看看究竟是怎么回事吧。醋泡黑豆的副直播吧作用都有yǒu 什么
黑豆很有营养价值，亚博体育在生活中很受人们的亲睐。黑豆的蛋白质含量是肉类、牛奶的好几倍。且其营养成分很容易被人的消化道吸收。醋泡黑豆（拼音：dòu）的做法很简单，可以将黑豆先干炒，后放入醋，没过黑豆，等醋被吸收后则可以食用了。醋泡黑豆是一种营养又美味的健补的食品
醋泡黑豆具有美容、补肾的功效，对改善近视有【pinyin：yǒu】很好的帮助，对高血压、高血脂的患者有很好的缓解的作[练：zuò]用。此外黑豆还《繁：還》能使头发乌黑发亮。
中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。但这类食物并不是适合所有的人，比《bǐ》如对植物蛋白过（繁：過）敏的人就不能吃，为了满足女人，享受女人艳羡的目光，为了这一切，可以迦薇（涨涨涨好）首字母跟一二零养元固本，胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。因为醋在人体内代谢后呈碱性，所以痛风【练：fēng】患者和酸性疾病有关的患者能够食用
人体（读：tǐ）出现病症是由(读：yóu)于复《繁：覆》杂的原因引起的，因人、因时不同，一旦患病，还是要及时就医。
功gōng 效
醋泡黑豆有着很好的美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，而且还能有效改善便秘[繁体：祕]、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看（拼音：kàn）电脑、电视时间长引yǐn 起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆（pinyin：dòu）对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
黑【练：hēi】豆的禁忌
黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃[繁体：喫]中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆【pinyin：dòu】一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。
醋的禁忌
1、正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变（繁体：變）人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥(huī)作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
2、服“解表发汗”类型的中(拼音：zhōng)药时是不能吃(拼音：chī)醋的，所以醋泡黑豆也是建议不要食用的。
因[读：yīn]为醋有着收敛之性，中医认为，酸[繁体：痠]能收敛，当复方银翘片(读：piàn)之类的解表发汗中药与它配合的时候，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠澳门永利黏膜而加重溃疡《繁：瘍》病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
4、对醋过敏者及低血压者应【pinyin：yīng】忌用。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒(繁体：癢)、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
5、老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体【pinyin：tǐ】酸软、疼痛加剧《繁：劇》，骨折迟迟不能愈合。
综合上述的黑豆与yǔ 醋的饮食{pinyin：shí}禁忌，我们在食用醋泡黑豆的时候就知道如何才能健康的食用了（读：le）吧!
醋泡黑豆的做{zuò}法
做法一yī
材料
黑豆【拼音：dòu】250克，米醋500克。
做法(拼音：fǎ)
1、黑豆洗净装入（读：rù）玻璃瓶内，倒入米醋浸没黑豆。
2、黑豆会泡世界杯发膨胀（繁体：脹），250克黑豆约需500克米醋。
3、放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后（繁体：後）即可食用。
4、服用方法极速赛车/北京赛车：每【pinyin：měi】次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下。
做[拼音：zuò]法二
材{cái}料
黑豆适量，醋适[繁：適]量。
做（zuò）法
1、把洗【读：xǐ】净晾干的黑豆，放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿【ér】，并听到啪啪的声音，这是黑豆dòu 在(读：zài)爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放【pinyin：fàng】入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过（读：guò）豆子的de 醋(什么醋都可以，我用的是陈醋))。
5、待黑豆【练：dòu】把所有的醋都吸收[拼音：shōu]了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜拌匀即可食用。
6、一次不用多吃，两《繁：兩》三颗就可以了，但要坚持食用才有效。
做法【练：fǎ】三
材cái 料
黑豆2000克，(如果吃的少量就自己调整用yòng 量) 老陈醋6瓶，有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子zi 3个。
做{zuò}法
1、黑《拼音：hēi》豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分。
2、把黑豆用铁锅（繁体：鍋）炒5分钟，然后晾凉。
3、把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不(pinyin：bù)能放满，然后倒入[练：rù]陈醋没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留【读：liú】出空间。
4、腌制1个月以yǐ 后就可以食用，注意避光放置。
5、可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些（xiē）。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于醋泡黑豆相关信息【读：xī】，从文中的这些介绍中，我们知道了醋泡黑豆的副作用，知道了吃醋泡黑豆的禁忌，当然也知道了醋泡生黑豆的做法，所以在食用的时候一定要想想能不能食用[练：yòng]。
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