豆【pinyin：dòu】花蘸水的做法窍门

你吃过最好吃的蘸料是怎么做出来的？豆花做法：1.黄豆用温水泡好打成浆，打得越细越好2.打好的浆放入大锅里烧开，让浆沸腾一会儿舀起来过滤。烧浆的同时将酱巴用开水泡软，捏碎，澄清3.将澄清好的酱巴倒入干净锅中，最下面的沉淀不要

你吃过最好吃的蘸料是怎么做出来的？

豆花做法：

1.黄豆用温水泡好打成浆世界杯，打得越细越好[练：hǎo]

2.打好（读：hǎo）的浆放入大锅里烧开，让浆沸腾一会儿舀起来过滤。烧浆的同时澳门金沙将酱巴用开水泡软，捏碎，澄清

3.将澄清好的酱巴倒入干净锅中，最下面的沉淀不要。然后将过滤好的豆浆高高的冲进锅世界杯中，保证豆浆和酱巴水混合均《读：jūn》匀。此时，豆浆会慢慢凝固成豆花。等完全凝固，用刀切成块，开小火稍微烧会儿

4.可[练：kě]以用装了冷水的碗放入锅中间。如果【拼音：guǒ】希望豆花老一些，可以用重物压一压，或者开会儿火烧一下。

5.配好沾[繁：霑]水就好了

酱料做（zuò）法：

1.先葱切细{繁体：細}，大头菜切末备用

2.豆瓣酱剁细备用

3.辣椒极速赛车/北京赛车油炼熟备用【pinyin：yòng】

4.把所有调味料澳门巴黎人（拼音：liào）放在一起拌匀，这个不需要加盐，豆瓣和酱油已经有盐味了

5.调《繁体：調》好的蘸料