开个粉面馆都有什么配套小菜啊？有很多啊，卤菜，凉拌菜，泡菜啊，油炸小食啊，看你拿手的了，卤菜和凉拌菜居多，还有小配料葱和香菜，蒜泥，醋，辣椒油，都是必不可少的，花样多，顾客选择就多，这样人流量就多，每
开个粉面馆都有什么配套小菜啊？
有很多啊，卤菜，凉拌菜，泡菜啊，油炸小食啊，看你拿手的了，卤菜和凉拌菜居多，还有小配料葱和香菜，蒜泥，醋，辣椒油，都是必不可少的，花样多，顾客选择就多，这样人流量就多，每个人口味不同，有的喜欢清淡，有的喜欢重口味，配菜和调料都摆出来，加什么多少量让顾客自己弄，这样也省事面店适合搭配什么样的小吃最好？
婆婆是山西人，以一个山西人对面的执着，负责任的建议如下：首先，来吃面的人亚博体育都是对面食比较喜爱的人，所以其他面食类小吃首选必备一些，比如其他朋友提到的饼类和馍类，但是不建议《繁体：議》太多，太多增加人工和不必要的程序，对经营来讲是负担。
其次，吃面有些人需要加肉加蛋加菜，所以对于煎蛋卤蛋，红烧肉和冷切肉、鸡腿，还有一些可以随时添加的烫好的蔬菜是必备，满足不同顾客需求又增加收入。
最后，就是一些简开云体育单可口的凉菜，调料类，比如醬和辣子，必（读：bì）备哦
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开面馆什么菜好卖？
在天津开面馆，不管是捞面馆，还是拉面馆。基本上都有现成的拼盘！比如炸河虾，炸魚，素什锦，酱货，肉皮冻！但本地人开的面馆，像益民面馆，美玲拉面连锁等名店！必须有炸豆腐。很简单！很快捷！提前调好沾料。(麻酱，醋，蒜，盐调制)，豆腐切棋子块，下锅炸制！外焦里嫩！特别爽口！时间很快！还有拌豆腐丝，也是百姓必点小菜！价格不贵！很实惠！本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/14148440.html
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