铁棍山[练：shān]药糖水做法

淮山可以搭配什么煲汤？你好，我是悠悠，我认为：淮山性平味甘，主要作用是健脾养胃、易消化，是一种比较百搭的食材。可与鱼类、肉类、排骨类，甚至鸡鸭类搭配来煲汤，都是不错的选择。淮山，又叫山药、山薯，有鲜品及晒干品，鲜品可用于炒菜及煲汤食用，而干品一般是煲汤用到

淮山可以搭配什么煲汤？

淮山，又叫山药、山薯，有鲜品及晒干品，鲜品可[练：kě]用于炒菜及煲汤食用，而干品一澳门永利般是煲汤用到。干鲜品在功效作用上并无多大区别，其它区别在于用鲜品煲汤，山药会比较容易煮烂，汤水亦比干品稍显浑浊变成米白色。

需要注意的是，新鲜山药皮是致敏源，对皮肤有刺激作用，所以削山药皮要注意戴手套，以免发（繁体：發）痒。若真的不小心沾到山药汁而发痒，可澳门银河先洗净双手，然后抹些醋，等不痒了再冲洗干净即可止痒。

山药最显著的作用是健脾养胃，促进肠胃蠕动，帮助消化，所以秋冬时节多(pinyin：duō)食用山药对身体有好处。今天，我给大家介绍一款山药排骨汤，简单[繁体：單]易做，汤水清甜tián 滋润。现在来看看具体做法吧。

－山药排骨汤－

排骨、干山药、蜜枣

姜片（拿来飞水用，煲汤时《繁：時》不需要用到）

▼1．处理食材：将排骨斩大块；干山药洗净备用；蜜枣切开两半，去掉枣核。

▼2．排骨先飞水：汤锅里放入排骨及2块姜(繁：薑)片，加适量的凉水，煮至水开后，澳门博彩再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。

▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加{jiā}1碗水shuǐ 作损耗，煲大约1~1.5小时。

▼4．调味处理：时间到，只需放点盐调味【pinyin：wèi】即可饮用。

▼1．这里我用到的是干山药，如果家里有鲜山药的话，也可用。

▼2．此款汤水还可以将蜜枣替换成胡萝卜，这样汤水更好看，幸运飞艇味道《练：dào》更丰富一些，小伙伴们不妨试试。

【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱世界杯下厨，喜欢探索新吃法，期qī 待您的关注和评论。】