油脂检《繁：檢》验项目有哪些

油脂质量指标有哪些？一般油脂厂生产的油脂，都会做 色泽，酸价，过氧化值，杂质，水分，一些大型的企业买得起检测设备（气相色谱仪）的话还会做脂肪酸组成和反式脂肪酸组成

油脂质量指标有哪些？

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