在酒局上怎样喝酒才显得有讲究？也要分喝什么酒，那也是有讲究！但不管什么场合的酒局都要力所能及的喝，要心中数，那就是要分个人的酒量而不是“肚量”！能喝酒的出于礼貌可以适当少喝点，确实不能喝的就直接说明，绝对不要强劝别人或者是自己逞能，如果是为别人贺喜啥的，可以按照当地风俗走走“过场”“意思意思”，酒嘛只能少来点
在酒局上怎样喝酒才显得有讲究？
也要分喝什么酒，那也是有讲究！但不管什么场合的酒局都要力所能及的喝，要心中数，那就是要分个人的酒量而不是“肚量”！能喝酒的出于礼貌可以适当少喝点，确实不能喝的就直接说明，绝对不要强劝别人或者是自己逞能，如果是为别人贺喜啥的，可以按照当地风俗走走“过场”“意思意思”，酒嘛只能少来点。至于那些
所谓的“三巡六劝”、“情在酒中”、“哥们酒”、“同心酒”等都是变着法子喝{hē}个够、喝个醉、找罪受【pinyin：shòu】！这种“义气酒”可真的是要不得啊！
谢邀【拼音：yāo】。
山东人在酒桌上喝酒有什么规矩？
先来说一下山东人喝酒入座、敬酒的规矩。规矩之一 正对大dà 门的为主陪
主陪可以理解为饭桌上的主人，他是请客一【练：yī】方的主角。通常负责掌控全局，一般都是请客方职务最[拼音：zuì]高的人，或者年纪最长的人，或者是这次饭局的主导者。
规矩之二 与主陪相对{pinyin：duì}的为副陪
顾名思义，这是主陪的副手（shǒu），通常酒量比较大，善于活跃气氛，有时要为主陪挡酒。一般来说，单位饭局的话，是办公室主任坐那里，朋友或者私人聚会，性格开朗能说会道的人坐那里。还有一种情况，就是求人办事要付(拼音：fù)账的人会坐那里。
规矩[繁：榘]之三 以右为上
有了主副陪，再坐下来的人就很容易安排pái 了，右手为上，左手为次。就是主陪右手坐的人，是主宾，主陪左手坐的人是副宾。同理，副陪右手【拼音：shǒu】的是三宾，左手的是四宾。当然，如果以副陪的眼yǎn 光来看，那正好相反，就是以左为上了。
规矩之四 三陪四[练：sì]陪侍候局
通常挨着主宾和【练：hé】副宾的叫三陪，四陪。他们的任务是协助主陪照zhào 顾好主副宾，让大家吃好喝好。是侍候这个饭局的人，通常都《dōu》有一定的酒量。
以[拼音：yǐ]上是按照标准的8人桌来定的座次
以上是按照标准的8人桌来定的座次。如果是10人的，主副陪、主副宾位置不动，其他人原则上是请客一方要【练：yào】穿插坐在客人之间，方便照《zhào》顾客人们吃饱喝好。
下面再来谈一下敬酒的{读：de}规矩。
规矩[繁体：榘]之一 主陪带酒
酒宴开始，主陪等第一个热菜上来后就可以领酒了，也叫带酒jiǔ 。
规【pinyin：guī】矩之二 事先约定带酒数量
无论是主陪还是副陪，都{pinyin：dōu}要在开始领酒前定下喝多少，通常是三六七九这样来喝。就是主陪喝三杯或者三口喝完一杯，副陪也喝三个，这是六个。让三陪带一个，这是七个。但是如果约定的de 是九个，那就是主陪三个，副陪三个，三陪二个，四陪一个。
规矩之三 主副陪péi 要打圈
约定的三六七九喝完，主副陪要分别从右手开始，依yī 次和客人喝酒，通常是喝两个。特殊情况下，也可以从左边敬酒，比如主宾不{bù}善饮酒，身体有恙，或者主宾虽然身份高，但副宾年龄大，主宾以示尊敬让副宾先喝。但这种特殊情况比较少见，比较正规的酒局上基本不会出现。
必须事先约定好带（繁：帶）酒的数量
规矩之三(sān) 三四陪单独领酒
主副陪（拼音：péi）打圈结束后，三四陪可以{yǐ}打圈，也可以单独和主、副宾《繁：賓》喝酒，通常也是两个。
规矩之四(练：sì) 加深酒
在结束上述敬酒后，如果喝酒的宾主双方聊得好，可以宾主双方喝加深(练：shēn)酒，以示加深感情（pinyin：qíng）。
规矩之五 要有敬酒辞（繁：辭）
所有敬酒和带酒的人，每喝一个酒都要有敬酒辞(繁：辭)或者祝酒辞，而且下个人的敬酒辞不能和上个人相同，谁说的好，说的有意义《繁：義》，谁就[练：jiù]能引来喝彩，酒也就一干而尽了。
每喝一个酒都要有敬【pinyin：jìng】酒辞或者祝酒辞
规矩之六 客人（rén）回敬不允许不喝
主副陪、三四陪全部程序走完后，客人可以回敬了。客人(rén)回敬，主人必{bì}须喝下，喝几个喝多少，都不能讨价还价。
规矩之七 主陪收场《繁体：場》
双方酒足饭饱，酒宴结[繁体：結]束时，通常主陪做最后陈词，进行总结发言，然后结束。当然也有主宾做最后陈词、总结发言的（pinyin：de），通常这《繁：這》种情况是主宾的身份比较尊贵。
规矩皇冠体育之八 不留[练：liú]杯中酒
酒宴结束的最后一杯酒，无论是宾是主每个人《练：rén》都必须喝尽，不能有余留。
规矩之九 主副陪可以喝【pinyin：hē】交接酒
这个规矩前些年较流行，就《拼音：jiù》是主陪带酒喝完预定杯数，单独和副陪喝一杯，以示把敬酒权交给副陪，由副陪带酒。这几年基本不流行了，交接酒流行时也是“要想客人喝好，自己先喝倒”流行的时候。而现在，说实话“没有这(繁：這)么傻的请客的人啦”。
现在再来说说喝（hē）开门酒的规矩
第一杯[拼音：bēi]酒又叫开门酒。门都开错了，这个酒局再怎么走都会觉得别扭《拼音：niǔ》。所以从这【练：zhè】个意义上讲，开门酒错了，整个酒局也就错了。
1、开喝（读：hē）时间
什么时候喝开门【mén】酒呢？是倒上酒就开喝，还是等菜上齐了再喝？正确做法是，等第一道热菜上来后就可以喝开门酒了。通常（读：cháng），宾主各(读：gè)就各位，吃着小凉菜，心情放松后第一道热菜就会上桌。此时，也意味着酒席正式开始了。
2、由谁【练：shuí】提议
按山东人的规矩，只有主陪才有资格提议喝开门酒。主开云体育陪可以理解为这次酒局的主人，会坐在主陪的座位上，掌控本次（读：cì）酒局的全场。通常在提议前会询问大家“我们开始吧……”就是提醒大家做好准备，集中精力要喝酒了。
3、必【bì】须都要喝
开门酒可以不喝吗？答案是：不行！无论男女老幼都要喝，当然其中有特殊情况的比如不善饮酒、要开车、未成年(读：nián)的孩子等，在这种情况下也必须把面前的杯子倒满，里面可以是饮料、牛奶，哪怕以水《shuǐ》当酒但第一杯是必须喝的【练：de】。
4、要【读：yào】不要碰杯
山东人常说的话是：第一杯酒咱们碰一个。也澳门永利就是说，第一杯酒都要碰杯的，无一例外。哪怕是超大的、坐20人的圆桌，第一杯酒主陪也必须逐一碰杯，然后共同举杯[繁体：盃]饮下。
5、要喝几（繁：幾）杯
开门酒要事先约定世界杯，通常是三杯，这三杯酒必须(繁：須)在主陪带领下进行。每喝一杯都要有祝酒辞，比如第一杯是欢迎酒，第二杯是朋友酒，第三杯是祝福酒等，总之要说出酒的寓意来，让大家明白你的心意、诚意。
6、具体的量（liàng）是多少
三杯开门酒下肚，酒量差的是不是直接就倒下了？所以要说明的是：如果是白酒，通常用几钱的小杯，三杯下去大约一yī 两酒亚博体育，一般人还是能承受的。如果是啤酒，那么三杯就是实实在在的三杯了。
7、能不（练：bù）能只喝一杯
答案是：不能！开门酒只喝一杯显然对客人不够尊重。而且在某些时候，为表示对客人的重视，开门酒会约定为六杯，主陪要带领大家(繁体：傢)喝六杯酒【pinyin：jiǔ】。
8、杯数和个数shù 的差别
在喝白酒时，会有杯数和个数的差别。比如桌上没有小杯，只有大杯，开门酒通常会说成是“三个一杯”，就是三口要把整杯酒喝下去。酒多酒少自己掌握，但三口杯子要见底。一般主陪还会巡视一圈，谁杯子有酒就督促谁喝下，如rú 果有人故意留下一点《繁：點》，主《拼音：zhǔ》陪会开玩笑说：“大家不要养鱼啊……”
9、开门[繁体：門]酒结束的讲究
主陪按约定敬完开门酒，是不是就交给副陪了？一般情况下是这样，比如会交待一句“下面由副陪XX来敬酒……”但(拼音：dàn)是， 有的时候开门酒结束也有讲(拼音：jiǎng)究，就是主副陪两个人要喝一个交接酒，以示敬酒权力交给了副陪。
山东的酒桌规矩还有许多，比如“席不正不坐”，在酒桌上《shàng》不能乱坐，主陪、副陪、主宾、副宾分得很清。再比如“唯酒无量，不及乱”；“乡人饮酒（jiǔ），杖《拼音：zhàng》者出，斯出矣”。酒可以限量饮用，但不要喝醉；喝完酒，等年长的人出门后，自己再走。
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