甜醅怎么做？1、酿造时，首先把玉麦或青稞用水洗净，放在锅内注入水，然后加火烧待大滚后，再用文火慢煮，到粮食开口为止。2、煮好后把粮食捞到面板上，均匀摊开，一直晾冷。将甜醅曲碾成粉，均匀拌在粮食中（每13斤玉麦加球状甜醅曲多半个）装入瓷器或陶器内，放在火炕上，复盖保温物（温度以低于30℃为宜）周围需保持洁净，不得有秽气
甜醅怎么做？
1、酿造时，首先把玉麦或青稞用水洗净，放在锅内注入水，然后加火烧待大滚后，再用文火慢煮，到粮食开口为止。2、煮好后把粮食捞到面板上，均匀摊开，一直晾冷。将甜醅曲碾成粉，均匀拌在粮食中（每13斤玉麦加球状甜醅曲多半个）装入瓷器或陶器内，放在火炕上，复盖保温物（温度以低于30℃为宜）周开云体育围需保持洁净，不得有秽气。3、约二天----三天，容器面发热、粮食shí 上生出粉状略带绿色白毛即成。
大米甜醅的做法？
做法1 将燕(pin亚博体育yin：yàn)麦洗干净之后，泡12-24小时（天气热的时候最好放冰箱冷藏室里泡）
2 在蒸锅的笼屉上铺上笼[繁：籠]屉布或者笼屉纸，再均匀铺上燕【读：yàn】麦，500G燕麦我铺了三笼屉，每层大约1CM厚。
3 大火蒸1小时[繁：時]
4 将蒸熟的燕麦放凉[繁体：涼]，大概35度。
5 酒曲用35度的温水和开，均匀拌在熟燕麦中。装燕麦的器皿一定要干净且无油。
6 盖好盖子，蒙上塑料澳门永利袋。放在常温下自然发酵。根据室温不同，发酵速度不同，大概36-48小xiǎo 时就可以发成甜醅了。
怎么样做甜醅？
燕麦甜醅甜醅做法，其实跟南方的醪糟是一回事。把原料蒸熟了，放温凉，撒入酒曲粉，就是酵母菌，跟做面包的酵母类似，品种不同罢了，然后入罐子，加点温水，密封，再保持在三四十度的状况下两天即可，你回发现原料都烂掉，冒出酒香，就可以吃啦。全用燕麦发酵会比较慢，我一般是燕麦和大米各一半，大米发酵后会产生较多的酒精。 发酵好的的初级“啤酒”照样有股葡萄酒的酸涩丹宁味道，但只是微微涩，很开胃的，在当地，通常都是用比较干的甜醅再兑水再加糖来吃。不过，后兑水不如在发酵前就兑水好，更能融合贯通更高段一点的吃法，先加点糖类物质，白砂糖普通了点，红糖比较好，香一些，蜂蜜也可，更奢侈，或者蒸熟的南瓜酱，会给酒增加很多香甜果味，或者蒸熟的苹果酱之类的，Diy的乐趣无穷也，加了调料后再发酵一天，一部分糖转化为酒精，还剩下一点，这样喝起来就是酸甜适度，美妙不可言喻。 而且，滋补，喝下澳门巴黎人去若干若干若干酵母菌，有助于消化。 需要注意的一点是，喝了较多甜醅【pinyin：pēi】之后，不宜开车，不然，也算酒驾哦。
青稞甜醅怎么做如何做好吃？
材料主料：青稞250g；辅料：甜酒曲0.3g甜醅1准备要用的食材，青稞和甜酒曲备用。2青稞挑选干净没有杂质，浸泡的容器要清洗干净没有油，将青稞清洗干净，用清水浸泡12小时。3浸泡好以后，滤去清水，上笼屉蒸45分钟。蒸好后用清水淘洗降温，温度降至37度左右，滤干水分，按1斤青稞0.6g甜酒曲的比例取酒曲拌入蒸好的青稞中，一定要搅拌均匀。4将拌好酒曲的青稞装入清洗干净的容器中（陶器或玻璃器皿，不能用铁器）5将青稞装入容器中后用勺子整理平整，用手指在中央扎出一个坑，这样便于观察出酒情况。6保持22度左右的温度3_4天，揭开盖子，能闻到甜香的酒味，有清亮透明的液体渗出，这就是出酒{jiǔ}了。7澳门新葡京吃的时候盛出加入少量的水，冬天加热吃，能壮身暖胃，增加食欲，夏季可以凉吃，清心提神，去除倦意。这就是西宁著名的特色小吃—甜醅，请大家品尝吧！小贴士无
鲜香甜醅怎么做好吃又简单，做法图解分享，米栗儿？
用料 南瓜 小米 大黄米 小碴子 金大米 油 葱花 金瓜粥的做法 将南瓜洗净切片，用少量油加葱花炒匀，加入足量水：将适量的小米、大黄米、小碴子、金大米（用黏玉米和普通玉米加工的）洗净，加入水中，大火烧开关中小火慢煮到粘稠（米熟），调入盐即可享用本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/13942366.html
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