怎样炸香菇丸子更好吃？外酥里嫩的香菇丸子制作方法简单1先把香菇洗净，放锅里用开水烫一下，待香菇变软，捞出用凉水冲凉，然后把香菇切成小丁。2拿一小块肉把肉切碎末，在把大葱切成末，姜切末3把切好的肉放入小盆里放入葱末，姜末，鸡蛋一个，在放入盐，蚝油，料酒，五香粉，鸡精，玉米淀粉适量，向一个方向搅拌，等猪肉搅成有韧性放入切好的香菇，在向一个方向搅拌均匀即可
怎样炸香菇丸子更好吃？
外酥里嫩的香菇丸子制作方法简单1先把香菇洗净，放(拼音：fàng)锅里用开水烫一下，待香(拼音：xiāng)菇变软，捞出用凉水冲（繁体：衝）凉，然后把香菇切成小丁。2拿一小块肉把肉切碎末，在把大葱切成末，姜切末
3把切好的肉放入小盆里放入葱末，姜末，鸡蛋一个，在放入（拼音：rù）盐，蚝油，料酒，五香【pinyin：xiāng】粉，鸡精，玉米淀粉适量，向一个方向搅拌，等猪肉搅成有韧性放入切好的香菇，在向一个方向搅拌均匀即可。
4把馅用手{读：shǒu}揉成丸子，放到盘子里，把锅里倒入油，油温八成热，放入丸子（油一定要没过丸子）用中火把丸子炸至金黄就可以出锅了，美味的香菇丸子就炸好了，如【pinyin：rú】果吃不了，剩下的下回还可以做丸子青菜汤。
油炸素萝卜丸子的做法是什么？
大家好，我是君哥，很高兴回答这个问题，对于素食爱好者来说，萝卜丸子比肉丸子好吃，且营养价不亚于肉丸子。现将素炸罗卜丸子的用料和制作方法分享如下:一、炸素萝卜丸澳门银河子的用[练：yòng]料
胡萝【繁体：蘿】卜 1根 、 绿萝卜或（huò）白萝卜 半根 、 豆腐 1小块 、 虫草花 1把 、 面粉 1碗 、 鸡蛋 1个 、 大葱 1根 、 姜 1块 、 盐 适量 、 鸡精 1勺 、 自制调味粉 1勺 、 十三香 半勺 、 水 适量
二、炸素萝卜《繁体：蔔》丸子的做法
1/萝【繁体：蘿】卜洗净去皮
2/用擦丝[繁体：絲]器擦成细丝
3/豆腐直接在盆里戳(拼音：chuō)碎
4/烧一锅开水，下萝卜进去焯一下
5/焯好后放极速赛车/北京赛车入冷水【读：shuǐ】中拔1个小时，去除萝卜的辛辣气
6/大虫草花澳门威尼斯人放在焯萝卜的热水中{zhōng}泡发即可
7/从切碎{suì}，姜剁成姜蓉
8/拔好的萝卜丝攥干水分[拼音：fēn]用刀大概断一下，不要【练：yào】切碎，就几刀就可以，把长长的萝卜丝稍微切短一点即可
9/虫草花切qiè 碎
10/萝卜、虫草花、葱姜都放在刚才的豆腐盆里，放{读：fàng}入调味料
11/打一个鸡蛋，放一小碗面粉进《繁：進》去
12/缓慢倒水搅拌使面粉和萝卜丝混合均匀，状态是比较粘稠的，测试粘稠度以用手挤丸子可以成丸但又不会是硬硬的为最【pinyin：zuì】佳，看14步（pinyin：bù）用手挤丸子
13/热半锅油，至油温5成亚博体育热差不多可以放丸wán 子，此时调小火，判断油温可以用筷子蘸点面糊滴入锅中，如果面糊浮起并且周围冒泡泡就可以了。
14/带上一次性手套，挖一勺《sháo》面糊进手（shǒu）心，一攥，面糊就从虎《拼音：hǔ》口出来了成个球状，用勺子挖下来放入油锅中
15澳门威尼斯人/一个个挤出来放(pinyin：fàng)入油锅炸制，可以调火力再稍微大一点
16/炸成表面(繁体：麪)金黄捞出控油，都炸完以后再倒入油锅重新复炸一遍至表皮酥脆
17/捞出控油凉一下就可以吃了，香香的萝卜（繁体：蔔）丸子
最后，总结一下炸素萝卜丸子的（pinyin：de）烹饪技巧，其实萝卜丸子做起来很自由随心，可以加入各种蔬菜搭配，比如木耳、蘑菇，随自己口味[练：wèi]，炸出来都挺好吃的。自制调味粉就(练：jiù)是海米、干香菇、海苔的混合物，没有可以不放。
以上分享内容只是炸素罗卜丸子（zi）的一种做法，欢（繁体：歡）迎大家留言分享(xiǎng)讨论。敬请关注君哥美食日记。
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