砂锅[繁体：鍋]腊肠焖饭怎么做

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腊肠芋头焖饭，怎么做？

味道收藏家，美食大搜罗。

有澳门新葡京次无意间吃了同事煮的芋头腊肠焖饭，觉得好好吃，之后自己尝试了几次。果然不错。天热了，最喜欢煮这样一锅饭，不用再去操心煮其他菜，简简单单，既营养又好吃。光是煮饭的时候就香的《de》不得了，家里被一股腾腾的热气包围着，出锅后立马吃一碗，异常满足。

首先把大米浸泡一晚【读：wǎn】上。芋头洗净，切成小块，芋头选择那种澳门新葡京含淀粉含量高的。用清水浸泡一下。

将腊肠切成片。

放澳门新葡京少许的油炒下芋头，再把腊肠放入翻炒两下。不要把腊肠的油逼出来，否则太油腻就不好吃了。加入少许的盐调味{wèi}，盐不要放太多，因为腊肠本身就是咸的。

把（bǎ）提前浸泡好的大米下入锅中，均匀的铺在芋头和腊肠上。加入适量的清水。水刚刚没过（繁体：過）大米就好了。在大米上扎几个小孔，盖上锅盖，用小火慢慢的焖

等水分收干之后，看一下米饭是否熟了。如果[练：guǒ]没熟，继续扎几个小孔。放入适量的温水，继续焖，直到米饭完全熟透为止。等米饭幸运飞艇成熟之后，用锅铲把芋头，腊肠和米饭充分的翻炒

混合在一起。一锅娱乐城热(rè)气腾腾，香气扑鼻的芋头腊肠焖饭就做好了。