假花生藤的[练：de]功效和作用

花生芽的功效与作用是什么？谢谢邀请！花生芽主要是指经过人工制作，比如，合适的温度、湿度和空气发生花生体内的生理变化。并不是花生发霉发潮之后所长出的芽。这个一定要分清了。因为我们知道，土豆发芽、花生发芽都是有毒的，不能吃

花生芽的功效与作用是什么？

谢谢邀请！

花生芽主（pinyin：zhǔ）要是指经过人工制作，比如，合适的温度、湿度和空气发生花生体内的生理变化。并不是花生发霉发澳门博彩潮之后所长出的芽。这个一定要分清了。因为我们知道，土豆发芽、花生发芽都是有毒的，不能吃

而经过人工制作生出的花澳门银河生芽是非常{读：cháng}营养的一道菜。

很多大型澳门新葡京的超市都在出售包装好的（de）花生芽，而且非常的畅销。

花生芽，有花生的所有成分含量的基础上，而且还多了维生素C的含量，且维生素C大大增加。

花生芽，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素B1、澳门新葡京烟酸、维生素E、以及钙、磷、钾、锌、硒等矿物质。除此之外，花生[练：shēng]芽中还还有磷脂和白藜芦醇等。而且花生经过发芽之后，白藜芦醇的含量有所增加。

花生芽，营养丰富，保健价值也极高，具有降低血胆固醇，防治心血管，延缓衰老等作用。

1)挑选花生，花生中的柴草、外壳皮、或是不好的瘪谷的要摘出来，然后放到干净的水盆里泡一夜。

2)捞出来花生放到紧密的笊篱（能漏水的，家里如果没有的，就直接放到盆子里也可以，但必（bì）须沥了水）里，上面盖上一澳门博彩潮湿的纱布或毛巾，温度适应（25℃左右）大约有半天的时间就发芽了。

如果室内的温度不够，会推迟一两天出芽，但这中间一定要放入清水过一下，再沥干，只要一发芽，就可以吃了，与黄豆芽一样，如果太长，口感也很差了。一般超市购买的芽都比较长。