当前位置:Business-Operations

宋代《拼音:dài》著名茶人

2025-02-26 15:54:00Business-Operations

请问宋代人喝茶有什么讲究?“茶兴于唐,而盛于宋。”宋代可谓是中国茶文化的黄金时代。正如宋代王安石所说,“夫茶之为民用,等于米盐。”茶成为风靡全国的国饮,便是从宋代开始的。从精雕细琢的团茶,到别出心裁的“点茶”、出神入化的“分茶”

请问宋代人喝茶有什么讲究?

“茶兴于唐,而盛于宋。”宋代可谓是中国茶文化的黄金时代。正如宋代王安石所说,“夫茶之为民用,等于米盐。”茶成为风靡全国的国饮,便是从宋代开始的

澳门银河精雕细琢的团茶,到别出心裁的“点茶”、出神入化的“分茶”。宋人在“蒸青”之后,则要榨茶,还分“大榨”、“小榨”、“翻榨”,榨来榨去,要yào 把茶叶的汁液差不多榨干,将反复锤炼的精华调出口感的极致。再用模具制饼,穿串烘干,就成了唐宋风行的团茶。

极速赛车/北京赛车

在宋代,点茶是当时饮茶的主要方式。而点茶的技巧,促成了全社会流行的茶文化。点茶“包括炙{zhì}茶、碾茶、罗茶、烘盏、候汤、击拂【读:fú】、烹试等一系列技艺。

(1)炙茶:是指将陈茶放到微火上[练:shàng]烘烤,以达到香浓、色鲜、味醇的效果。若是当年【读:nián】新茶,则省去此步(pinyin:bù)骤。

(2)碾茶:是将干茶块放在茶碾上碾成细末。蔡襄《茶录》澳门威尼斯人云:”碾茶,先以净《繁:淨》纸密裹捶碎,然后熟碾“。

(3)罗茶:就是用【读:yòng】茶罗将粉碎[练:suì]的茶叶筛选,选择粗细适中的茶叶末,”细则茶浮,粗则水浮“都不合格。

(4)烘盏:就是用火烤,使得dé 茶盏温热。”冷则茶不浮“

(5)候汤:就是等待水沸腾的时机。这是最显示技艺的一环,过热不及都不行。”候汤最难,未熟则沫浮,过数则茶沉……“

亚博体育

(6)击拂:这是点茶中最重要的一步,成功与否在此一举。简单的说,就是将适量选好的茶叶末放在茶盏中,用到了合适温度的水点注茶叶末,同时用竹制的茶筅按照一定的力度和方向搅动成茶膏,再注入沸水使得茶汤成型。其中的难度在于:一要掌握好{hǎo}茶和水的比例,澳门巴黎人二是击拂的技巧,三是茶汤泡好后,水面颜色要鲜白(细小密集的气泡),着盏要无水痕。达到标准,才算成功的”点茶“。

宋代茶馆饮茶和斗茶文化的普及,导致了宋代大量茶馆的出现。到了夜晚。”在宋代的《拼音:de》茶馆里,三教九流聚直播吧集在一起。除了喝茶,人们的各种社交活动也在这里开放

娱乐城

为了吸引人气,当时的茶馆还澳门新葡京引入了许多娱乐活动,如【pinyin:rú】宋代的说书,在这种背景下诞生和发扬光大。

本文链接:http://21taiyang.com/Business-Operations/13811288.html
宋代《拼音:dài》著名茶人转载请注明出处来源