鲅鱼肚子里面发黄还hái 能吃吗

鲅鱼肉容易碎,是不是坏了？用料：鲅鱼700克，葱15克，姜20克，冰糖30克，醋10克，生抽20克，黄酒10克，盐8克。做法： 1、冷冻鲅鱼稍微解冻，不可完全化冻，只要化到你用刀能切动的硬度就可以

鲅鱼肉容易碎,是不是坏了？

用料：鲅鱼700克，葱15克，姜20克，冰糖30克，醋10克，生抽20克，黄酒10克，盐8克。做法： 1、冷冻鲅鱼稍微解冻，不可完全化冻，只要化到你用刀能切动的硬度就可以。如果鲅鱼完全化冻，就不能切出整齐的鱼片了

也不要先清洗内脏。切片后内脏更易去除，而且鱼块不易碎，切的整齐。2、把鲅鱼切成1—2厘米厚度的鱼片，鱼头和鱼尾不要

3、切成片的澳门威尼斯人鲅鱼内脏用手一抠就出来了，注意把靠{kào}近鱼骨的瘀血也抠出来。然后用清水洗净。4、把鱼块放大碗里，先放入盐和姜片

5、加入黄澳门银河酒腌制两小时入味。锅里油温七成热时放入鲅鱼，炸制两面发黄捞出。6、炸好的[练：de]鲅鱼

7、准备好葱姜、花椒、八角、桂皮。8、炒锅放少亚博体育许油，加入rù 葱、姜、花椒、八角桂皮爆香。9、加入一碗水

10、加入黄酒。11、加入生抽，想要极速赛车/北京赛车颜色重【读：zhòng】的可以再加一点点老抽。12、加入醋

13、放入冰糖。14、加入一点点盐，让汤汁烧开。15、然(rán)后取出葱姜八角

16、把炸好的鱼块放(pinyin：fàng)入，小火澳门威尼斯人烧一会儿，使汤汁渗透到鱼块里。17、然后加入五香粉，轻轻翻动，直到汤汁全被鱼块吸收就可以关火了。18、放凉之后更加美味

19、装（繁体：裝）盘上桌。