在《练：zài》家做银耳汤怎么做请问一下

怎样快速熬制银耳汤？用温水泡发银耳比较节省时间还容易煮粘稠。可以做成红枣银耳汤。具体做法如下：准备材料：银耳一朵，红枣几颗，冰糖适量。1、银耳用温水泡发一个半个小时； 2、冰糖和红枣； 3、银耳拿手撕成小块； 4、放入红枣、冰糖，加入适量的水，电饭煲按煮粥键，煮两个小时； 5、出锅

怎样快速熬制银耳汤？

用温水泡发银耳比较节省时间还容易煮粘稠。

可以做成红枣银耳汤(繁：湯)。具体做法如下：准备材料：银耳一朵，红枣几颗，冰糖适[繁体：適]量。

亚博体育1、银耳用温水shuǐ 泡发一个半个小时；

2、冰《练澳门巴黎人：bīng》糖和红枣；

3、银耳拿手撕成小块；

4、放入红枣、冰糖，加入适量的水(pinyin：shuǐ)，电饭煲按煮粥键，煮两个小时；

5、出(chū)锅。

银耳汤可以说是女人的最爱，特别是红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津的功效。老少皆宜，尤其银耳汤对女性具有很好的养肤的作用，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效……女性朋友看到银耳汤对我们女人这么友好，是不是迫不及待的想熬一碗美容养颜的银耳汤呢？！先别急，跟着鲁九九食生活一起看看好喝的银耳汤怎么熬制吧！

　　做法：1、一定要把银耳充分泡发好，（这一步很关键，否则很费火候）去除根蒂，撕成小朵，用清水洗干净；

2、锅中倒水，放{fàng}入银耳，大火煮开，然后转小火焖至银耳熟烂；

3、期间注意要时不时揭一下皇冠体育锅盖，用勺sháo 子搅拌一下，避免溢出水来；

4、在银耳快熟的时候放入红枣，继续煮约[澳门新葡京繁体：約]10分钟，下冰糖和枸杞；

5、带冰糖完全溶解之后，就可以盛出放凉了，至此美容养颜[繁：顏]的银耳汤就【读：jiù】做好了。

银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳莲子羹一定要慢炖，切不可大火滚煮，慢炖才能把其精华熬制出来。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收，银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。

有的说银耳汤煮出来后没有粘稠的感觉，一是煮的的时间有点短了，二是泡的时间不够，煮银耳一般要提前泡好一个小时

银耳的发泡一定要用温开水，等充分泡开之澳门新葡京【pinyin：zhī】后，摘去根，撕成碎片备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。如果采用凉开水，会导致发不开，导致煮开的银耳还是脆的，不够厚，口感就没有那么好了。