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猪肉粉条包子馅的做法是什么？
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！猪肉粉条包子馅的做法？首先准《繁：準》备食澳门巴黎人材：猪肉、粉条、葱、面粉、酵母。
我们先用冷水将粉条泡发再来发面，将面粉倒入盆中，一斤面粉加十克白糖和三克【pinyin：kè】的酵母，用两百五十毫升左右的温水和面，面粉加白糖有助于发酵，不同澳门新葡京品牌的面粉，含精量不同的面粉吸水性都不同，揉成光滑的面团后盖上盖子，慢慢发酵。
然后开始准备馅料，选择三分肥七分瘦的猪肉，将猪肉剁成肉糜放进盆中，泡发好的粉条切碎都放到肉馅中，生姜切末，小葱切碎。锅中加油，油热后放入姜末葱末爆香后倒入肉馅中，再向肉馅中加适量盐、生抽、老抽、香油和胡椒粉，搅拌均匀备用。
面已发好hǎo 了就开始排气，排气完成后将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的皮子，放入馅料收亚博体育口。蒸屉刷上油，放入包好的包子，再次将包子醒发十分钟，然后冷水下锅蒸二十分分钟关火后再焖上三分钟即可。
猪肉粉条的馅料因为粉条比较吸油，所以油yóu 一定不能少放皇冠体育，最好加点白菜一起，这样包子馅就不会太干太柴了。
我是楚香村{cūn}，希望我的回答可以帮到您！若回答有不当澳门新葡京之处还请留言指出！
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