凉拌菜的调料配方(pinyin：fāng)

凉拌菜的做法大全？凉拌菜的做法材料虾（尽量挑大的，基围虾也好），生菜（切丝装饰用），生粉，鸡蛋1枚，面包糠适量，盐，鸡精，黑胡椒粉，蕃茄酱，沙拉酱做法1.生菜切细丝备用；鸡蛋放入碗中打匀，生粉及面包糠放入盘中备用2.这步很重要：虾去虾头及虾壳

凉拌菜的做法大全？

凉拌菜的做法

材澳门新葡京料(pinyin：liào)

虾（尽量挑大的，基[练：jī]围虾也好），生菜（切丝装饰用世界杯），生粉，鸡蛋1枚，面包糠适量，盐，鸡精，黑胡椒粉，蕃茄酱，沙拉酱

1.开云体育生菜切细丝备(繁：備)用；鸡蛋放入碗中打匀，生粉及面包糠放入盘中备用

2.这步很重要：虾去虾头及虾壳，留尾部不要去掉，再虾的腹部浅浅的划3刀（一定要轻轻的，只要把虾筋切断就可以了，这步是为了防止虾受热卷曲），再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉，处理好的虾身调入盐，少许鸡精，多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟

3.取一个明虾，依次均匀沾一层生粉，裹一层澳门新葡京[繁：層]蛋液，最后沾满面包糠（用手稍微压一下固定住面包糠）

4.抖掉虾身上多余的面包（bāo）糠，锅中放油烧热后用《拼音：yòng》筷子插入《rù》，中间有小汽泡后转中小火，轻轻投入虾炸至金黄捞出控油即可