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门店运营管理的主要内容【pinyin:róng】

2025-02-08 09:23:36Business-Operations

现在经营一家包子铺,生意还不错,想开一家分店应该怎样管理?我也在经营包子店,加盟的。就我加盟的这个品牌来看,开分店的不少,大多有两种管理模式,我大概讲一下。1.亲属经营,工资 提成的模式:这个老板开了六个分店,其中有两个店就是这样经营的,交给自己亲属经营,设定三个人,标准月营业额4.5万,每超出1000奖励200元;2.承包经营:这是她的第二个分店,我实习时候就在这个店,因此了解的比较多

现在经营一家包子铺,生意还不错,想开一家分店应该怎样管理?

我也在经营包子店,加盟的。就我加盟的这个品牌来看,开分店的不少,大多有两种管理模式,我大概讲一下。

1.亲属经营,工资 提成的模式:这个老板开了(读:le)六个分店,其中有两个店就是这样经营的,交给自己亲属经营,设定澳门金沙三个人,标准月营业额4.5万,每超出1000奖励200元;

2.承包经营:这是她的第二个分店,我实习时候就在这个店,因此了解的比较多。这个店在2017年刚开的时候日均营{繁体:營}业额在1300元yuán 左右,老板运营一段时间后觉得没意思,就直接九万承包给了店长(一年房租加水电物业等6万元,也就是说,承包出去每年能赚三万元),承包一年后,店长放弃了,换人接【拼音:jiē】手继续承包,新来[繁:來]的店长会经营,到2018年11月份已经把营业额稳定在了3000左右,这样他赚的机会比老板多的多了,呵呵不过新承包人也是老板的妹夫。

分店经营管理模式比较多,您可以好好考察一下,寻求一种极速赛车/北京赛车【繁体:種】最佳最适合自己的模式。

品牌连锁型实体门店企业在经营管理中,企业老板最为关心的管理问题是些什么?

这样的连锁企业,只要是一个比较正派的,用心经营企业的老板所关注的有几个方面(之所以这样说,是因为有些民企老板,运营这样的企业,本身的出发点不在企业本身的盈利能力上,而在于扩张圈钱,然后资本运作再圈钱,企业在他们眼里只是圈钱的一种工具,他们本身就不是太过去关注正常企业的运作规律和模式),我归纳如下:

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第一:企业整体的盈利澳门巴黎人能力;无论是哪个企业,作为老板首先关注的是企业整体的盈利能力,在这类连锁企业,他们对于每一单店店的短期盈利能力看的或许不是很重要,如果一个单店一年或两年不盈利,那就只《繁:祇》有关门了,他们看中的是整体的盈利能力和规模效应。

第二:品牌效应:这样的连锁企业,口碑就是金钱;他们对[繁:對]于自身的品牌宣传和品牌维护看的比较重要,只有品(读:pǐn)牌效应做好了,无论是自身扩张或者是加盟商才有基础,所以品牌是第一生产力;他们[繁体:們]会在宣传上花费很大的精力和金钱。

第三:可重复复制能力;站在老板的角度,企业所有的动作都是为了盈利,品牌做好了,客户自然就会上门,连锁企业就会不停地扩张,用规模带动效益,所以这就要求运维团队的核心能力就是要能更得上企业扩张的步伐,一旦有人掉队,只有毫不留情的予以淘汰;

第四:产品本身[练:shēn]的质量:在这种规模效应和品牌宣传的带动下,企业本身的产品尤为重要,花费再多的精力和金钱去宣传,一旦产品质量出现[繁体:現]任何问题,那么所有的宣传都会付之东流。

总体来说说对于一个有抱负和理想情怀的老板来说,他想要真正运营一家企业,所看重的也就以上四个方面。其《读:qí》他方面也不是说不看重,和这几个世界杯方面相比较,就显得相对次要了。


作者简介:硕士研究生,国家注册高级人力资源管理师,企业内训师,注册咨询师;中国人才热线特约专家;三茅人力资源网专栏专家;中国人力资源门户网站特约专家,中国HR3000强成员!中国HRD俱乐部西北分会理事长;西安财经学院及西安工业大学特聘导师;从事管理近20余年,先后从业于大型生产企业,百货零售行业,房地产行业等多家知名企业!

世界杯聚焦职场生态构建,关注[繁:註]企业管理实践;

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