排骨煮粥，粥跟排骨怎么煮才好吃？排骨米粥主料猪肋排200g大米100g辅料盐适量料酒适量生姜适量小油菜适量步骤1.猪肋排斩成小段，放入生姜、料酒，精盐腌渍20分钟。2.大米淘洗干净后用清水浸泡40分钟
排骨煮粥，粥跟排骨怎么煮才好吃？
排骨米粥主料猪肋排200g大米100g辅料盐适量料酒适量生姜适量小油菜适量步骤1.猪肋排斩成小段，放入生姜、料酒，精盐腌渍20分钟。2.大米淘洗干净后用清水浸泡40分钟。3.煮锅里倒入清水倒入腌好的肋排。4.大火煮开后，捞出肋排。5.煮锅里倒入净水，放入焯水后的肋排洒入姜丝，大火煮开后该小火煮20分钟6.捞出浸泡好的大米，用擀面杖把米粒擀碎。7.把大米碎倒入煮锅里，大火煮开后改小火煮20分钟。8.小油菜择洗干净切碎后，洒入煮锅里，烧开后关火。小贴士加了猪肋排和小油菜的米粥，营养香糯很是适合老年人或儿童食用1、大米浸泡后擀成米碎可方便熬煮且米粥更容易粘稠。2、米粥里加入生姜可去除肋排的肉腥
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