菠菜馅的包子该怎么做？面粉放入酵母加水和成软硬适中的面团，加盖把面团发好，菠菜先焯水至变色捞出立即放入冰水冷却，沥干水分切碎，在挤水。放入炒鸡蛋、水发香菇、水发粉丝，加少许盐、糖、胡椒粉、香油调味。发好的面团完全排气后分割成每个重约25克的小剂子，按扁擀成皮，包入馅料，用提褶的方式包成包子，加盖醒发40分钟，上笼屉蒸15分钟即可
菠菜馅的包子该怎么做？
面粉放入酵母加水和成软硬适中的面团，加盖把面团发好，菠菜先焯水至变色捞出立即放入冰水冷却，沥干水分切碎，在挤水。放入炒鸡蛋、水发香菇、水发粉丝，加少许盐、糖、胡椒粉、香油调味。发好的面团完全排气后分割成每个重约25克的小剂子，按扁擀成皮，包入馅料，用提褶的方式包成包子，加盖醒发40分钟，上笼屉蒸15分钟即可。
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