花样馒头的做法有哪些？好看又有趣的花样馒头，总是更能吸引人，不止是花形，还有各种可爱的小动物。想来问这个问题的朋友是位新手吧，那么咱们就从简单的花色馒头做起吧。紫薯开花馒头【做法】：1、紫薯蒸熟去皮，
花样馒头的做法有哪些？
好看又有趣的花样馒头，总是更能吸引人，不止是花形，还有各种可爱的小动物。想来问这个问题的朋友是位新手吧，那么咱们就从简单的花色馒头做起吧。
紫薯开花馒头
【做法】：1、紫薯蒸熟去皮，装进保鲜袋[练：dài]里压成泥；
2、温(繁：溫)水化开酵母，加入面粉中搅拌成絮状后揉成光滑面团；
3、牛奶温【wēn】热后加入酵母化开，倒入面粉中，倒入紫薯泥，搅拌后揉成光滑面团（可以先用少量牛奶化开酵母，和面时不够再加入些温牛奶，整个紫面团全用牛奶和hé 的面）；
4、分别将白面团和紫面团发至两(繁体：兩)倍大；
5、分别将白面团和紫面团搓成长条，切成小剂子；白色剂子擀成面片包入紫亚博体育色面团包起做成馒头坯(pinyin：pī)子；
6、用刀在馒头坯子上切[练：qiè]十字刀，盖上保鲜膜醒发20分钟；
7、醒好的馒头坯摆入蒸笼，冷[拼音：lěng]水上锅，大火蒸20分《拼音：fēn》钟后关火；盖3分【练：fēn】钟后开盖取出即可；
紫薯花朵馒头
【做法】：1、做紫薯馅：
紫薯洗（拼音：xǐ）净去皮，切小块上锅煮熟；
捞出按(拼音：àn)压成泥，连同适量煮紫薯（练：shǔ）的水一起倒入榨汁(拼音：zhī)机中，搅拌成更细腻的紫薯泥；
热锅里倒平常炒菜一样多的油，倒入紫薯泥，根据《繁：據》喜好加适（繁体：適）量白糖小[练：xiǎo]火慢炒至水干；
2、面粉中加入白糖，倒入用温水《shuǐ》化开的酵母水，搅(繁体：攪)拌成絮状，发酵至两倍大《拼音：dà》；
3、发酵好的面团分成小剂子，取其中一个擀平，包入紫薯馅儿【pinyin：ér】；
4、包好后，擀成牛舌状，用小刀在面片厚的那（读：nà）一面儿划上几刀；
5、卷起做成（chéng）花形；
6、冷水{shuǐ}上蒸笼蒸15分钟左右即可。
紫薯馅还可以换成豆沙馅，便又[练：yòu]能得(练：dé)到不一样的颜色啦！豆沙馅的做出来的特别像面包【pinyin：bāo】的哦。
枣泥双色馒头
【食材】：红枣200克、面粉300克(繁体：剋)（用于枣泥面团）、面粉300克（用于纯色面团）、酵母共(拼音：gòng)6克（两个面团各3克）、清水适量
【做法[拼音：fǎ]】：
1、红枣洗净，加水大火煮开，小火煮约半小时shí ；将煮好的红枣过澳门永利滤出来，手剥去皮去核，便可得到完好的红枣泥了！
2、温水化开酵母，加入红枣泥中加入面澳门巴黎人粉（枣泥与面粉的比例约1：1即可），加【pinyin：jiā】适量清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大；
3、温开水化开酵（练：jiào）母，加入面粉中加适量清水揉成光滑面团，盖上(拼音：shàng)保鲜膜静置发酵{读：jiào}2倍大
4、分别取两个发酵好的面团【pinyin：tuán】，压扁，叠加，一起擀成长方形面片；
5、卷起面片(piàn)，切成小剂子；
6、排入蒸笼冷水上锅，中大火蒸约20分钟；盖3分钟开锅即可kě ！
同样的，咱们还可以{pinyin：yǐ}把（读：bǎ）枣泥换成紫薯，或者换成南瓜泥ní ，就可以得到南瓜双色馒头，或者紫薯双色馒头啦！都是很漂亮的哦~
菊花馒头
【做法】：1、紫薯和南瓜泥分别和面，准备(繁体：備)好一个紫面团，一个黄面团；
开云体育2、分别发酵好后，分成小xiǎo 剂子；
3、取一个紫面【练：miàn】团擀开后，包住黄面团；
4、再次擀开成圆形，用刀在四周(拼音：zhōu)划上花瓣；
5、将每个花瓣拧一下，一个(繁：個)花形就做好了；
也可以反着来，将黄面团澳门新葡京包住紫面团，就是不一样颜[繁体：顏]色的菊花馒头。
中间可以做一些小花，也(读：yě)可以直接捏个小圆球放着当上面。
6、一起冷{lěng}水上蒸笼，大火蒸15分钟左右即可。
这些双色馒头，做法简单又有趣，总结起来就是将不同花色的面团相交在一起，经过刀切或者整形就可以做成了。
紫薯、南瓜和红枣，天然{rán}健康，又容易买(繁体：買)到，是非常适合做这种彩色馒头的；除此之外，还可以用紫米啊，红《繁：紅》曲粉等等。
不知道您还会哪些简单又漂亮的花形呢？别（读：bié）忘了留言分享给大家呀！
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