谁知道菠萝古老肉最正宗的做法？小果经过再三斟酌，还是决定将这份个人菜品排行榜冠军菜谱发出来！贡献珍藏~菠萝咕咾肉真的是太太...太好吃了#21酸甜的口感，完全能够给人以甜蜜，轻松的心情。每次小编吃完菠萝古老肉，心都飞到了云端~嘻嘻对于菠萝古老肉的口感，简直就是让味觉得到一个极其大的提升！！菠萝入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味
谁知道菠萝古老肉最正宗的做法？
小果经过再三斟酌，还是决定将这份个人菜品排行榜冠军菜谱发出来！贡献珍藏~菠萝咕咾肉真的是太太...太好吃了#21酸甜的口感，完全能够给人以甜蜜，轻松的心情。每次小编吃完菠萝古老肉，心都飞到了云端~嘻嘻对于菠萝古老肉的幸运飞艇口感，简直就是让味[练：wèi]觉得到一个极其大的提升！！
菠萝入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲【pinyin：yù】，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。今天这道《菠萝古老肉》，所用材料并不是传统的里脊肉，而是用[练：yòng]的富含维生素C、维《繁：維》生素E、蛋白质，而且容易被人体吸收的鸡胸肉。这道菜色泽美观，红绿相间，口味甜酸，大家可以试试哟。
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主（zhǔ）料
鸡[繁体：雞]胸肉半块
菠萝半个澳门新葡京(繁：個)
青椒《拼音：jiāo》1个
甜椒（读：jiāo）1个
辅料[练：liào]
番茄酱适（繁：適）量
生抽适(繁体：適)量
淀粉适【练：shì】量
娱乐城椒盐适量(liàng)
胡椒【jiāo】粉适量
蛋[拼音：dàn]液适量
面(繁：麪)粉适量
油澳门新葡京适[繁：適]量
澳门新葡京做法《fǎ》
1. 菠萝去皮（pinyin：pí）后，切块，用【pinyin：yòng】淡盐水浸泡20分钟，图片上的菠萝是一整个，我只用了半个；
2. 鸡胸肉洗净后，切丁，用适量椒盐、胡椒粉抓匀，腌制(繁体：製)10分钟；
3. 青椒、甜椒去蒂去籽，洗{pinyin：xǐ}净后，切丁；
4. 鸡胸肉里，倒入（读：rù）适量蛋液拌匀，我用了【le】1个鸡（繁：雞）蛋，蛋液量多，建议用半个；
5. 番茄酱同清水、生抽混合，搅拌均匀；番茄酱：清水：生抽(拼音：chōu)=4:10:1；
6. 面粉同淀粉混合均匀，面粉：生（pinyin：shēng）粉=4:1；
7. 炒锅烧热后，倒入多一点的（de）油烧至七成热，将鸡胸肉裹上（shàng）干面粉，然后放进锅里，用小火炸；
8. 鸡胸肉炸至浮fú 起后，全部捞出；
9. 炒锅里留底油，倒【pinyin：dào】入第5步调制的番茄水；
10. 番茄水煮开后，倒入淀粉水，煮至略粘稠状《繁：狀》态，期间要搅拌多次；
11. 迅速放入鸡胸肉、菠萝、青(拼音：qīng)椒、甜椒；
12. 快速搅拌均匀后，即可{读：kě}关火；
13. 装盘，盛shèng 出。
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