武汉热干面的做法与配[练：pèi]方

热干面的配料有什么？调料：香油、芝麻酱、鸡精一、用料主料：热干面一盘、酸豆角少量、花生碎少量、葱半段辅料：香油适量、芝麻酱半碗、鸡精适量二、做法1、凉油锅下花生，小火翻炸。2、变色关火。继续翻。盛出备用

热干面的配料有什么？

调料：香油、芝麻酱、鸡精一、用料主料：热干面一盘、酸豆角少量、花生碎少量、葱半段辅料：香油适量、芝麻酱半碗、鸡精适量二、做法1、凉油锅下花生，小火翻炸。2、变色关火。继续翻。盛出备用

3、花生切碎，酸豆角超市有卖现成澳门新葡京的。葱切碎。4、芝麻酱加生抽香油盐少量{liàng}搅匀。慢慢加少量白开水搅开

在加入适量食用油5、锅里加水沸腾放面，烫两分钟捞出来6、烫好的面加少量食用油拌匀防粘连。然后用吹风机或风扇吹干。7、熟好的辣椒油。备用8、把所有的食材和芝麻酱浇在热干面上

辣椒油尽可[练：k幸运飞艇ě]能用红油浇。

你们都不是武汉人吧，这可是武汉最有名的过早啊.热干面除了有掸好的面条之外，最重要的配料就是芝麻酱了，还要有小葱、罗卜丁、放上盐、酱油、味精，喜欢吃酸、辣的可以放醋、辣椒油。而且热干面拌和吃的时候会觉得有点干，现在很多早点摊上会加上一点卤水，这种改进使得口味好很多。

武汉热干面是很多吃货的最爱。配方多种多样，复合调味粉配方如下：

鸡精60g，味精40g，黑胡椒粉10g，鲜香粉5澳门新葡京g，牛肉粉20g。用料理机打碎搅拌均匀，不【读：bù】能出现结块的现象。