干炒蚕豆的功效[练：xiào]与作用

干蚕豆的功效与作用？蚕豆，原产黑海南部，亦称胡豆。蚕豆的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、胡萝卜素0．15毫克、维生素B10．33毫克、维生素C12毫克以及其它营养素

干蚕豆的功效与作用？

蚕豆，原产黑海南部，亦称胡豆。

蚕豆的营养丰富，尤其是磷和维生素的含量比较高，为一般干豆所不及。据分析，在100克蚕豆中，含磷217毫克、胡萝卜素0．15毫克、维生素B10．33毫克、维生素C12毫克以及其它营养素。蚕豆还是低热量食物。100克蚕豆可产热量为1444千焦，低于其它豆类

所以蚕豆是肥胖者减肥及患高血压、高澳门银河血脂的心血管系统患者的保健食品。蚕豆性味甘、平，益脾快胃，有通便消肿作用。用《拼音：yòng》治小便不利、肾脏水肿等。

蚕豆皮性涩味甘，可利湿化滞，收敛医疮，并有逐风邪作用。蚕豆花性味甘平，具有收敛作用，止出血、白带[繁体：帶]、咳嗽，并有收敛浮阳作用，用于头晕目眩的高血压【pinyin：yā】症。

蚕豆荚即蚕豆《练：dòu》黑壳，有利尿、止血作用。蚕豆叶味苦、微甘，性温幸运飞艇，为止血剂，治一切出血。蚕豆茎即蚕豆梗，有止血、止泻作用，治各种内出血、水泻及烫伤。

蚕豆虽是一种食药俱佳的食品，但在食用时也应注意，因蚕豆中含有一种叫巢菜碱甙的物质，能使人发(繁：發)生急性溶血性贫血澳门博彩（即蚕豆黄病），一旦发生，应立即求医治疗，以防意外发生。

蚕豆里含有大量的蛋白质，还有卵磷脂，对人体是有很多的好处的，干炒着吃是最不破坏营养价值的吃法，但是孩子太小还是要防止上火，适当的去吃，另外要喝一点水、

【功用】利水渗湿，健脾。【主治】水肿，脚气，小便不利。【制法】取鲜蚕豆剥去豆壳；如无鲜壳，可将干豆放水中浸泡透，剥下豆壳，洗净晒干备用。每次取鲜壳60克或干壳30克，置保温瓶中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟后代茶饮用，1日内数次饮完

【按语】蚕豆壳功能利水渗湿，治小[练：xiǎo]便不利，水湿内盛的水肿脚气病。《国药药澳门永利理学》谓本品“炒焦用为茶剂，有促进消化、健胃、止渴之效。”另外，亦有用蚕豆壳治吐血者（《秋方集验》）。《养生经验合集》用豆壳炒焦研末，加升丹少许和匀，以真菜油调涂治黄水疮

《神福堂公选良方》用炒豆壳末，每服9～12克，加沙糖调服治漏。综观以上验方，蚕豆壳为《世界杯繁体：爲》食药两用有效植物，可谓其贱而摒弃之。